#Coffee Talk im Juli

Wir sind endlich in der Stadt angekommen und bleiben nun noch ein paar Wochen. Nun kann ich mich hier wieder ernähren, wie ich es gewohnt bin, denn wir haben hier ein schickes Apartment mit Küche. Und selbst, wenn ich nicht koche gibt es hier so viele gesunde Möglichkeiten. Neben dem ganzen Reisen haben wir in den letzten Wochen auch noch unsere neue Küche geplant – ich hätte nie gedacht, dass das so viel Arbeit ist. Falls es euch interessiert, zeige ich sie euch bald gerne. Jetzt gibt es aber erst einmal wieder meinen Coffee Talks für euch!

Ich ernähre mich gesund und ausgewogen, esse aber oft Zuviel. Nicht immer kann ich meine Mahlzeiten planen, daher wäre ich sehr dankbar für ein paar Tipps. Ich würde versuchen, mir die Portionsgrößen, die im Clean Eating empfohlen werden zu merken. Dann machst du dir den Teller genau so voll und deinem Kopf musst du dann sagen, dass das der einzige Teller bleibt. Kohlenhydrate sollten ca. eine runde Handinnenfläche sein (mit Fingern), Eiweiß ca. 1 Kassette groß, Fett nicht mehr als 1 EL pro Hauptmahlzeit und Gemüse so viel du magst. Obst würde ich in diesem Fall als ganzes Stück essen – zwei bis drei Teile Obst pro Tag sind optimal.
Ich hätte gerne noch einmal Tipps zum Essen und Bewegen in der Schwangerschaft und gerne auch für Snackideen. Ich habe alle zwei Stunden Hunger. Das kenne ich noch zu gut. Ich habe mir oft Müsliriegel oder Energy Balls gebacken und sie im Gefrierschrank gelagert. Schnell ein paar Sekunden in die Mikrowelle und schon kannst du genießen. Versuche, gesunde Fette wie Nussbutter zu integrieren. Und ich habe auch ständig eine Tüte Nüsse dabei gehabt (oder auch mal Schokoladenriegel). Ansonsten höre einfach auf dein Bauchgefühl – es wird dich in dieser Situation richtig leiten. Esse ausgewogen und genügend. In dieser Zeit ist nicht die Zeit, um Kalorien zu sparen. Isst du ausgewogen und vollwertig, wirst du die Kilos danach sicher ganz ohne Probleme wieder los. Zur Bewegung kann ich dir meine Posts empfehlen oder Youtube (englische Begriffe – ich finde die USA Workouts effektiver). Ich habe zum Schluss hauptsächlich Pilates und Yoga gemacht, die richtigen Workouts waren mir zu anstrengend.
Vielleicht hast du einen Tipp gegen einen aufgeblähten Bauch. Manchmal habe ich einen dicken Bauch nach dem Training oder wenn sich mein Essensrhytmus verändert. Das könnte zum Beispiel an der falschen Atemtechnik während des Workouts liegen. Man sollte beim Muskeltraining beim schweren Part auspusten und beim leichten Part einatmen. Vielleicht machst du auch zu viele Russian Twist, Side Planks oder Crunches? Diese Übungen fördern die Blutzirkulation zu den Verdauungsorganen. Wer nun nicht stretcht, der riskiert einen aufgeblähten Bauch, weil die Bauchmuskeln so zu eng werden und den Prozess verlangsamen. Auch zu wenig Flüssigkeit während eines Workouts kann zu einem aufgeblähten Bauch führen. Bei der Ernährung kann es zum Beispiel sein, dass dein Körper auf zu viele Ballaststoffe mit Blähungen und Blähbauch reagiert. Auch zu wenig Fett oder zu viel Eiweiß können zu einem dicken Bauch führen. Achte mal darauf, ob das vielleicht sein kann.
Hast du noch ein tolles Keksrezept für uns? Klar. Wie wäre es mit diesem Karotten-Apfel Keks Rezept? Ich finde, das klingt super lecker.

Mich würde interessieren, welche Dressings und Soßen du zu Salat und zum Essen zubereitest. Cleane und schnelle Soßen, welche gibt es da? Ich benutze für meine Salate fast immer einfach Leinsamenöl und Balsamico Essig, etwas Salz und Pfeffer und TK Kräuter nach Wahl. Manchmal rühre ich noch Senf unter – super lecker. Ansonsten gibt es oft  Tomatensoße (auf Nudeln, Reis, Bulgur oder Kartoffeln). Hier koche ich passierte Tomaten mit etwas Tomatenmark und Kräutern auf. Das ist alles. Für Nudeln passt auch gut Skyr, den kannman einfach statt Creme Fraiche unterrühren.
Gibt es ein Essen, dass du kochst, wenn du krank bist? Mich hat gerade eine dicke Erkältung erwischt und zum Kochen habe ich keine Kraft. Hast du einen Trick? Wenn ich krank bin koche ich auch nicht. Dann habe ich meistens noch nicht einmal Hunger. Bei uns gibt es immer Hühnersuppe vom Metzger, wenn jemand kränkelt. Ansonsten versuche ich in dieser Zeit viel Obst zu essen und viel zu trinken.
Bist du aktuell (nach der Challenge) mit deiner Figur zufrieden? Ich bin gerade ganz zufrieden. Ich wünsche mir mehr Muskeln, aber die letzten Monaten haben leider nur wenig Training zugelassen. An sich bin ich aber mit dem Ergebnis der Challenge sehr zufrieden.
Deinen Blogpost über das Clean Eating mit der Familie finde ich toll. Hast du vielleicht eine Idee wie ich einem eher untergewichtigem Teenager cleane aber leckere Extrakaloien anbieten kann? Danke. Wie wäre es mit Energy Balls? Die schmecken ja schon fast nach Süßigkeit, sind aber voll mit guten Fetten und Kohlenhydraten. Oder meine Waffeln? Die mögen sogar Kleinkinder.
Habt ihr Fragen? Her damit – der nächste Coffee Talk kommt bald.