Superfood Blütenpollen

Blütenpollen sollen ja angeblich eines der besten natürlichen Nahrungsergänzungsmittel sein. Oft werden sie sogar unter den Top- “Superfoods” gelistet. Ihnen wird nachgesagt, viele verschiedene Gesundheitsprobleme zu regulieren. Ich habe angefangen, Blütenpollen in meine clean eating Ernährung aufzunehmen, nachdem ich die kleinen Pellets vor ungefähr einem Jahr auf dem Wochenmarkt entdeckt und zum Probieren mitgenommen habe. Und ich muss sagen: Ich habe das Gefühl, dass sie mir mehr Energie geben! Da es aber sein kann, dass Allergiker auf die Einnahme empfindlich reagieren, sind Blütenpollen umstritten.

Was sind Blütenpollen? Blütenpollen sind die männlichen Samen der Blütenpflanzen. Bienen sammeln den Blütenstaub von verschiedenen Blüten, tragen ihn heim, füttern damit ihre Brut und ernähren sich selbst davon. Die einzelnen, kleinen Pollenklumpen werden von den Bienen mit wachshaltigem Nektar überzogen. 

Blütenpollen besitzen viel Eiweiß (ca. 40%), freie Aminosäuren, Vitamine (inklusive Vitamin B) und Folsäure. Sie sind ein komplettes Nahrungsmittel und enthalten viele Elemente, die andere Tierprodukte nicht liefern können. So sind sie zum Beispiel eiweißreicher als jede andere denkbare Tiereiweißquelle. Sie enthalten mehr Aminosäuren als du in Rindfleisch, Eiern oder Käse des gleichen Gewichtes finden kannst. Und wie schon erwähnt, besteht über die Hälfte des Eiweiß aus freien Aminosäuren, die direkt in unseren Körper gehen.

Warum Blütenpollen?

Energielieferant Die Inhaltsstoffe, die in Blütenpollen gefunden werden, sind natürliche Energielieferanten.

Haut Blütenpollen besitzen viele Vitamine, die der Zellregeneration helfen. Oft findet man Blütenpollen als Zusatz in Cremes, die Entzündungen der Haut entgegen wirken.

Allergien In einer Studie wurde herausgefunden, dass Allergien, Asthma oder chronische Nebenhöhlenentzündungen durch die regelmäßige Einnahme gelindert werden können.

Darmtrakt Neben Vitaminen, Mineralien und Eiweiß enthalten Blütenpollen Enzyme, die der Verdauung helfen sollen. Sie helfen deinem Körper, vom gegessenen Essen alle wichtigen Nährstoffe zu ergattern, die er benötigt.

Immunsystem Blütenpollen unterstützen das Immunsystem. Außerdem besitzen Blütenpollen viele Antioxidantien, die den Zellen helfen, sich vor freien Radikalen zu schützen.

Sucht Blütenpollen sollen helfen, Gelüste zu unterdrücken. Dies kann bei der Gewichtsabnahme hilfreich sein.

Wo kaufe ich Blütenpollen?

Du kannst Blütenpollen auf dem Wochenmarkt, im Bioladen oder beim örtlichen Imker erhalten. Ich bestelle meine Blütenpollen oft im Internet. Achte auf Qualitätsmerkmale. Ich achte zum Beispiel darauf, Bioqualität zu bestellen. Das Herkunftsland sollte zum Beispiel Spanien sein. Bei Blütenpollen aus China oder aus Osteuropa besteht die Gefahr von Qualitätsmängeln.

Wie muss ich Blütenpollen einnehmen?

Blütenpollen wirkt am besten, wenn du sie während einer normalen Mahlzeit zu dir nimmst. Vor allem Früchte sollen eine super Kombination sein. Wir nehmen täglich einen Esslöffel Blütenpollen zum Frühstück – zusammen mit Oatmeal (leicht abgekühlt) und Früchten – zu uns.

Aber Vorsicht Allergiker: Bienenprodukte sind potenzielle Reizstoffe, die bei Allergikern lebensbedrohliche Situationen auslösen können. Deshalb sollte vor der Verwendung der Rat eines Heilpraktikers oder Arztes eingeholt werden. Auch für Diabetiker sind die Pollen nicht zu empfehlen, da sie den Blutzuckerspiegel erhöhen.

7 Arten, Blütenpollen zu verwenden:

Tipp: Die Blütenpollen nicht erhitzen – dadurch verlieren sie ihre Nährstoffe.

• Topping für Müsli oder Joghurt
• Abgekühltes Oatmeal
• Gemahlen in den Smoothie
• Nicht gebackene Müsliriegel
• Salate
• Salatdressings
• Selbstgemachte Zartbitterschokolade

Habt ihr schon einmal Blütenpollen zu euch genommen? Spürt ihr eine Wirkung?