Ich liebe diesen leichten Sommersnack einfach: Yoghurt Barks (aus den USA). Diese Joghurt Schnitten sind so einfach gemacht und alle lieben sie. Die Kinder, mein Mann und ich. Ihr könnt sie so vielseitig herstellen wie ihr mögt. Mit Naturjoghurt, griechischem Joghurt, püriertem Obst untergerührt. Mit Honig, Ahornsirup oder einfach so. Getoppt mit Nüssen, Chia Samen,…
Zwischendurch
Kinder lieben sie: Joghurt Drops
Ich sags euch: Kaum mache ich den Gefrierschrank auf, kommen beide Kinder angelaufen und möchten am liebsten das komplette TK Obstsortiment naschen. Wir probieren uns dann immer durch und lutschen von Beere über Mango bis Banane alles durch. Um noch mehr Spaß in die Sache zu bringen habe ich letzte Woche ein paar Joghurt Drops…
Frühstücksidee: Sorbet mit Granola
Hoffentlich kommt das warme Wetter ganz bald! Ich möchte endlich meine Winterjacke in den Schrank hängen, Eis essen gehen und den Tag draußen verbringen. Bis dahin heitere ich euch aber mit meiner neuesten Frühstücks Idee auf: Sorbet! What?! Sorbeteis zum Frühstück? Ja! Ich finde das eine richtig tolle Alternative für heiße Tage. Auch für zwischendurch…
Easy Protein Waffeln mit dem Standmixer gemacht
Diese Waffeln sind vegan, ohne Mehl, ohne Ei, extra fluffig und perfekt fürs Meal Prep geeignet. Dieses Rezept ist kinderleicht und mit einem Standmixer umzusetzen. Alle Zutaten werden einfach püriert und dann ausgebacken. Außerdem als Plus: glutenfrei, ohne raffinierten Zucker, ohne Milch und total kinderfreundlich (Olivia lieeebt sie). Außen knusprig und innen fluffig – wie…
Clean Eating Treat: Rocher Kugeln
Habt ihr nach einer Hauptmahlzeit auch oft das Gefühl, noch einen „süßen Abgang“ essen zu müssen? Ich habe das fast täglich und oft reicht mir dann ein Stück Zartbitterschokolade (mind. 70%), das ich auf der Zunge schmelzen lassen. Über die Feiertage gab es dann auch mal die eine oder andere ungesunde Nascherei zum Nachtisch und…
Carrot Cake Mini Donuts
Vorab: Ihr benötigt nicht unbedingt einen Donut Maker! Dieses Rezept gelingt genausogut, wenn ihr sie selbst formt. Ich habe diese leckeren und gesunden Mini Donuts gestern für unseren Besuch gebacken und ihr glaubt gar nicht, wie schnell sie weg waren! Ich bin mir bei Kindern immer nicht so sicher, ob sie meine gesünderen Backversionen mögen,…
Gesunder Sommersnack: Wassermelonen Pizza
Wer von euch hat meine Instastory heute gesehen? Wir haben bei der Familie meines Mannes hier in den Südstaaten in den USA riesige Wassermelonen aus dem Vorgarten gepflückt. Wahnsinn, oder? Die wachsen hier wie „Unkraut“ und sind sooo lecker. Eine davon haben wir mit ins Strandhaus genommen. Ich war etwas kreativ und habe dann für…
Summer Feelings Wassereis
Huhu aus den USA! Heute habe ein super leckeres, sommerliches Wassereis für euch, das ich noch vor unserer Abreise kreiert habe. Wir sind nun für ein paar Wochen in Amerika bei der Familie meines Mannes. Hier in den Südstaaten ist das Wetter einfach immer bombastisch. Ich liebe es, nicht nachdenken zu müssen, was ich morgens…
Gesundes Frühstücks Eis
Überrascht eure Kinder doch mal mit gesundem Eis zum Frühstück! Dieses Rezept besteht aus den perfekten Zutaten für einen ausgewogenen Morgen, ist aber nicht so langweilig, sondern eigentlich total cool. Welches Kind möchte nicht Eis zum Frühstück bekommen? Olivia hat sich jedenfalls riesig gefreut. Dieses Eis eignet sich aber auch klasse als Dessert. Eis zum…
Blaubeeren Schnitten
Blaubeeren sind definitiv unser liebstes Obst im Sommer. Wir haben immer eine riesige Schüssel voll im Kühlschrank stehen. Und auch zum Backen lieben wir sie. Olivias liebstes Blaubeeren Rezept sind die Muffins aus meinem Feel Good Summer Buch, ich liebe diese Blaubeeren Schnitten. Gesunder Snack oder Dessert Eigentlich sollte dieses gesunde Snack Rezept eine kleine…
Double Cookie Dough Treat / Keksteig zum Naschen
So einen „Treat“ wollte ich schon immer mal kreieren und nun habe ich endlich die Zeit gefunden, es umzusetzen. Ein cremiger Teig, der wie roher Kuchenteig schmeckt, das war mein Ziel. Und da Olivia und ich so viel Spaß beim kreativ werden hatten, sind gleich zwei „Kuchenteige“ entstanden. Natürlich sind beide clean, aber wir verwenden…
Wie mache ich cremige Smoothie Bowls?
Eines der besten Rezepte im Clean Eating ist für mich eine lecker-fruchtige Smoothie Bowl. Smoothie Bowls sind der perfekte Snack für zwischendurch oder eigenen sich als gesundes Frühstück. Sie bestehen aus einer dicken, super cremigen Masse, einem angedickten Smoothie sozusagen. Toppings und frisches Obst machen dieses Geschmackserlebnis perfekt. Aber wie bekomme ich meine Smoothie Bowls…
Erdbeeren Basilikum Eis
Ihr scheint Erdbeeren genauso zu lieben wie wir! Bei meiner Umfrage auf Instagram habt ihr ganz klar für diese leckere Frucht abgestimmt. Ich habe ja versprochen, dass die Beere mit den meisten Kommentaren ein Rezept von mir bekommt und heute habe ich nun ein super erfrischendes, cremiges Erdbeereis mit Basilikum. N-Ice Cream – die vegane…
Haferflocken Muffins mit Rosinen, Walnuss und Datteln
Oft kommt Olivia zu mir und fragt spontan, ob wir Muffins backen können. Eigentlich fragt sie, ob wir Blaubeeren Muffins backen können, ihre liebsten Muffins (aus meinem Kochbuch). Manchmal hat sie aber auch andere Ideen, wie letzte Woche zum Beispiel. Rosinen Muffins sollten es werden. So entstehen unsere Rezepte Wir sitzen dann zusammen in der…
Frühstücks Zimtschnecke für Zwei
Dieses mal habe ich es anders herum gemacht: Ich habe auf Instagram gesagt, dass das Rezept bald kommt und nun bin ich doch schon super schnell hier online. Aber dieses gesunde clean Eating geeignete Zimtschnecken Rezept ist auch zu gut, um länger zu warten und es direkt mit euch zu teilen. Zimtschnecken mag jeder Hände…
Peanut Butter Jelly Muffins
Peanut Butter and Jelly Sandwiches hat bestimmt jede von euch schonmal aus amerikanischen Filmen gehört? Mein Mann ist mit Peanut Butter and Kelly Sandwiches groß geworden und auch heute freut er sich wie ein kleines Kind, wenn er sie isst. Ich habe aus dieser Idee Muffins kreiert – clean und gesund natürlich. Gesunde Erdnussmus Marmeladen…
Banana Yoghurt Protein Smoothie
Hui, endlich geschafft. Hier kommt das lang ersehnte Rezept für meine neueste Smoothie Kreation – dem ultimativen Banana Yoghurt Protein Smoothie! Wer mir auf Instagram folgt, wird ihn schon ein paar Mal entdeckt haben – ich trinke ihn nämlich gerade täglich. Ich liebe ihn einfach. Eigentlich ist das Rezept so simpel. Die Zutaten sind Banane,…
Die besten Kürbisrezepte
Im Herbst dürfen Kürbisrezepte auf gar keinen Fall fehlen. Ich habe heute eine Zusammenfassung aller meiner Kürbisrezepte, die ich für euch über die Jahre hier veröffentlicht habe und bin selbst ganz überrascht, wie viele es wirklich sind. Wir lieben es, Kürbisse vom Kürbisstand zu holen, sie zu verarbeiten und als Dekoration zu nutzen. Der Duft…
Süßkartoffel mal anders: Zimtig-nussiges Dessert
Bei Süßkartoffeln scheiden sich ja bekanntlich auch die Geschmäcker. Die einen lieben sie, die anderen mögen sie überhaupt nicht. Ich gehöre zu Team LOVE und kaufe sie schon seit Anfang meiner Clean Eating Reise. „Damals“ – ja das ist wirklich mittlerweile über zehn Jahre her, waren sie eher selten in den Supermärkten zu finden, von…
Must try: Weiche Bananenkekse
Ich sage so oft: Das ist ein Musst Try, aber dieses Rezept müsst ihr unbedingt probieren. Diese super, super, super weichen Kekse sind einfach der Wahnsinn. Zudem sind sie glutunfrei, für alle, denen das wichtig ist. Und auch laktosefrei. Und vegan auch noch. Wow. Also. Ich habe euch ein Keksrezept erstellt, das nach frischem, weichen…
Gesundes Eis: Beeren Joghurt Cups
Es ist soooo heiß! Zumindest, wenn man schwanger ist, kann die extreme Hitze ganz schön schlauchen. Aber auch für alle anderen sind eisgekühlte Erfrischungen in diesen Tagen sicherlich genau das Richtige. Deshalb habe ich heute ein super einfaches und schnelles Rezept für Gefrorene Beeren Joghurt Cups. Olivia und ihre Freundinnen lieben sie und auch ich…
Perfekt zum Mitnehmen: Leichte Apfelriegel
Wir sind zur Zeit viel draußen und unterwegs. Ob ich vormittags ein paar Dinge erledigen muss, wir nachmittags ein Play Date auf dem Spielplatz haben oder am Wochenende ein Picknick machen – immer sind wir irgendwo. Und leider kommen die kleinen, leichten Zwischenmahlzeiten, von denen ich euch immer erzähle, in letzter Zeit dabei oft zu…
Wir starten den Tag mit Zespri Kiwis
Am 24. Mai ist der „Iss-eine-Kiwi-Tag„. Ein toller Anlass, um euch ein neues Rezept mit den leckeren Zespri SunGold Kiwis zu präsentieren. Diesmal habe ich eine Frühstücksidee, die ihr ganz sicher lieben werdet. Wir tun es jedenfalls alle. Wir lieben Kiwis. Allerdings nicht jede Kiwi. Wer sich durch die Supermarkt Regale getestet hat, wird mit…
Mango Banana Frühstücks Bowl
Da habe ich euch gestern Abend auf Instagram versprochen, dass dieses Rezept noch am selben Abend hier erscheinen wird und nun musstet ihr doch noch bis heute Vormittag warten. Manchmal ist einfach der Wurm drin, und so war es gestern. Aber heute ist ein neuer Tag und voller Freude präsentiere ich euch nun meine neueste…