Werbung – Oh yes Baby, heute gibt es Zimtschnecken! Naja, vielleicht eher eine Mischung aus Zimtschnecken (oder Cinnabon Rolls für alle, die schon einmal in den Genuss gekommen sind) und dem Hamburger Franzbrötchen, auf das mein Mann so abfährt. Das Franzbrötchen ist sein persönliches Cheat Meal und man mag es kaum glauben, aber wir haben…
Rezepte
Brownie Bällchen
Also da habe ich mich mal wieder selbst übertroffen 🙂 Diese kleinen Clean Eating Snack Brownie Bällchen schmecken einfach himmlisch, fast nicht zu glauben, dass ich sie als Vormittagssnack vernaschen kann. Ich hoffe, ihr steht alle auf Brownies – dieses Rezept wird euch in diesem Fall umhauen. Und es ist auch noch so einfach und…
Vollkornbrot Variante
Ach ja, wir Deutschen und unser Brot. In ganz vielen Haushalten ist das immer noch das typische Abend“Brot“ und das ist auch völlig ok, denn irgendwie ist es Tradition, oder nicht? Ich bin mit Brot zum Abend aufgewachsen – mit Kinderwurst, Nutella oder Käse. Das waren meine Favoriten. In meiner Ausbildung habe ich dann sozusagen…
Pre Workout Riegel mit Fruchtfüllung
– WERBUNG – Nun sind es schon über sechs Wochen, in denen ich wie ein fleißiges Bienchen trainiere, um meinem Pre-Baby Body zurück zubekommen. Und es läuft ganz gut – so langsam fühle ich mich wieder wohl in meiner Haut. Ich trainiere sechsmal die Woche, meistens irgendwann mitten am Tag, so genau kann ich das…
Der beste Salat der Welt
Oh ja. Und das meine ich so. Dieser Salat ist so unglaublich vielseitig, geschmacksintensiv und schön anzuschauen. Ich werde in diesem Post auch nicht groß ausschweifen – was soll man auch über Salat schreiben? Alles was wichtig ist, wurde schon in vorherigen Posts erzählt – meine Leidenschaft für Salat, dass ich ihn täglich zu Mittag…
Clean Eating Apfel Granola
Wahnsinn! Diese Woche habe ich schon das zweite Rezept für euch! Montag gab es die schnelle Quinoa Schale und teile ich ein Clean Eating geeignetes Granola Rezept. Ich bekomme desöfteren E-Mails, in denen gefragt wird, ob denn Bio-Granola aus dem Supermarkt ok sei. Leider meistens nein – denn nur weil es mit Bio Zutaten hergestellt…
Schnelles Abendbrot: Quinoa Schale
Schnell muss es gehen – das Abendbrot, nicht wahr? Für uns zumindest. Ich habe ehrlich gesagt keine Lust, trotz einer gesunden Ernährung und Clean Eating lange in der Küche zu stehen. Habe ich auch noch nie gehabt und jetzt habe ich gar keine Zeit mehr, ausgiebig zu kochen. Das kommt wirklich selten vor – wenn…
100% Vollkorn Bagel
Also bei dem Wort Bagel denke ich wirklich absolut nicht an Clean Eating. Ich mag Bagel sehr gerne – mit Frischkäse, Kräutern und Salz und Pfeffer – aber Clean Eating geeignet sind sie so sicher nicht. Mittags esse ich meistens Salat mit Vollkornbrot oder -brötchen. Oft selbst gebacken, manchmal auch von unserem tollen Biobäcker nebenan…
Wie ich entspanne. Inklusive Rezept.
Das neue Jahr ist nun auch schon wieder drei Wochen alt – Wahnsinn wie die Zeit rennt. Und neben all den guten Vorsätzen die man sich so zum Ziel steckt geht der stressige Alltag einfach so weiter und rauscht an uns vorbei. Manchmal muss man sich selbst wieder daran erinnern, vielleicht einfach einen Gang zurück…
Clean Eating Reisauflauf
Was habe ich für ein Glück, dass meine Mama und einige meiner Freundinnen mittlerweile auch so gesund essen! Ich erinnere mich noch an Jahre zurück als ich mit Haferflocken und Zimt im Gepäck zu Besuch war, dann kamen Zeiten, da habe ich vor Rührung fast geweint, weil dann beim Frühstück extra für mich Dasselbige auf…
Gefüllte Auberginen-Monde
Endlich, endlich gibt es wieder ein neues Rezept für euer gesundes, Clean Eating basiertes Abendbrot. Oder das Mittagessen? Egal, hier handelt sich sich um eine einfache und super leckere Hauptspeise, die bei uns jetzt öfters auf den Tisch kommen wird. Ich kann es gar nicht glauben, aber ich habe es wirklich geschafft, etwas Neues zu…
Bananen Erdnussbutter Muffins
Muffins sind doch eigentlich etwas ganz Wunderbares, oder nicht? Ich liebe sie, wenn sie gerade frisch aus dem Ofen kommen und noch lauwarm sind. Aber auch am nächsten Tag schmecken sie ganz toll. Vor allem, wenn sie selbst gebacken sind. Ich habe hier auf dem Blog schon einige Muffin Rezepte mit euch geteilt: Süße Beeren…
Birnen Crumble
Auf Instagram habt ihr euch ja schon so auf dieses Rezept gefreut. Und deshalb freue ich mich so richtig, es heute mit euch zu teilen. Sorry, dass es doch etwas länger gedauert hat, aber ich habe damals (jaja, es war schon im Herbst…) noch ein paar Leserwünsche dazwischen bekommen, die ich noch vor der Geburt unseren…
Schokoladen Quinoa Pralinen
Das Wort Pralinen sollte eigentlich auf meinem Blog über Clean Eating und gesunde Ernährung nicht vorkommen, oder? Ich benutze es trotzdem und habe sogar ein Pralinen Rezept für euch kreiert. Boom. Was sagt ihr jetzt? Aber ich denke, ihr kennt mich mittlerweile ganz gut und wisst, dass es sich hierbei natürlich nicht um klassische Pralinen…
Tomaten Salatdressing
Ihr wisst es alle: Ich bin ein Salatmädchen. Salat ist wahrscheinlich mein Lieblingsgericht. Und das soll jetzt kein Diät-Spruch sein, denn meine Salate sind nicht einfach nur grüne Blätter mit „Nichts“. Nein, meine Salate sind richtige Kreationen, die alle wichtigen Nährstoffe auf einmal abdecken. Also, vergesst ganz schnell den Zusammenhang Salat-Hungern. Ich esse seit Jahren…
Chili Con Carne a la Jamie Oliver
Ich finde, ab Oktober darf es Eintöpfe, Suppen und Chilis geben. Das macht doch diese ungemütlich Jahreszeit gemütlich, oder nicht? Jetzt haben wir schon Dezember und wir haben so einige Rezepte durchprobiert. Wir lieben Zusammengewürfeltes einfach und da kommen solche Gerichte gerade recht. Man kann sie super einfrieren und schnell für den Mittag wieder auftauen….
Vorweihnachtliches Nussmus
Vorweihnachtlich. Das klingt irgendwie komisch. Aber da die Supermärkte ihre Vorweihnachtszeit mittlerweile Anfang September beginnen dachte ich mir, dann kann ich Mitte/Ende November auf jeden Fall mit diesem Wort um die Ecke kommen. Und außerdem war ja auch schon der erste Advent… Ich persönlich kann mittlerweile getrost ohne Stehen zu bleiben an all den ganzen…
Riesen Weihnachtskekse
Da ich mir sicher war, in diesem Jahr keine Weihnachtskekse zum ersten Advent zu backen weil unser kleiner Sonnenschein uns ganz schön auf Trab halten würde, habe ich diese Kekse für euch schon Ende Oktober gebacken. Ja, es gibt kreativere Rezepte als runde Riesen Kekse, aber dieses hier ist einfach, ohne viele Zutaten und mit den…
Möhren Haferflocken Kekse
Einige von euch können sich vielleicht noch an mein Frühstückskekse Rezept von vor über einem Jahr erinnern. Dieses Rezept ist bis heute eines meiner meist gelesenen Rezepte und anscheinend schmecken sie euch so gut, dass ihr sie fleißig weiter empfehlt. Danke nochmal dafür. Heute habe ich ein ähnliches Keks-Rezept für euch. Statt Apfel habe ich…
Kichererbsen Kokossuppe
Mein Verhältnis zu Kichererbsen? es ist eine Hassliebe. Ich weiß, dass sie so gesund und für das Clean Eating perfekt sind, viel Eiweiß liefern und eine gute Kohlenhydratquelle sind. Aber diese Konsistenz. Es geht einfach nicht. Den Geschmack hingegen finde ich super. In Hummus zum Beispiel könnte ich mich hineinlegen. Und auch mein Kichererbsen Salat…
Herbstliche Kürbis-Süßkartoffelsuppe
Ich hoffe, mein heutiger Beitrag erreicht euch nicht zu spät, denn ich weiß aus euren Kommentaren, dass ihr alle schon seit einigen Wochen fleißig Kürbisse verarbeitet. Ob Suppe, Muffins, Brot, Smoothie oder im Salat – ihr habt tolle Ideen und ich möchte euch heute noch ein weiteres Rezept mitgeben. Nur für alle Fälle. Falls ihr…
Apfel Walnuss Quinoa Frühstück
Kalt, regnerisch und stürmisch war es gestern. Die Blätter liegen auf unserer Terrasse (shame on us, dass wir sie noch nicht beseitigt haben) und wir haben es uns mit unserem neuen Frühstück am Esstisch vor den großen Fenstern gemütlich gemacht. Der Duft von frischem Kaffee (Malzkaffee für mich) vermischt sich mit dem Zimtgeruch vom morgendlichen Brei…
Gemüse Nudeleintopf
Und weiter geht es mit Rezeptwünschen: Lisa liebt die Nudelsuppe ihrer Oma, die allerdings alles andere als Clean ist und hat mir eine Mail geschrieben, ob ich nicht einen gesunden, Clean Eating geeigneten Nudeleintopf kochen kann. Na klar kann ich das. Zur Zeit fällt mir das kreative Ausprobieren in der Küche total leicht und alles…
Frühstücksbrot
Und weiter gehts mit Leserwunsch-Rezepten! Janine hat die Chance ergriffen und nach einer Alternative zu ihrem derzeitigen Lieblingsfrühstück, dem Bananenbrot, gefragt. Here we go! Bananenbrot ist eines der ersten Clean Eating Rezepte, die ich vor Jahren gebacken habe. In Deutschland würden wir es fast eher „Napfkuchen“ nennen, in den USA heißt es Banana Bread, also…