Endlich ist das neue Layout online. Ich hoffe, es gefällt euch allen! Natürlich ist es gewöhnungsbedürftig – vor allem die neue Struktur – aber ich bin mir sicher, dass sich jede von euch schnell zurecht finden wird und das ihr trotzdem weiterhin meine Clean Eating Gerichte kochen werdet. Ein paar Anpassungen finden noch statt, um…
Rezepte
Clean Eating Nuss-Dattel Muffins
Ich habe ja schon so einige Muffin Rezepte auf meinem Blog, aber dieses hier übertrifft alles! Ich beschreibe euch mal, wie sie mir mein Mann beschrieben hat: so soft, so rich (saftig), so sweet, so lecker! Und wer mir schon länger folgt weiß, dass mein Mann mein größter Kritiker ist und wenn ihm wirklich etwas…
Spargel Salat
Endlich ist er um die Ecke – der Frühling. Ich kann es nicht mehr abwarten, die ersten warmen Sonnenstrahlen zu genießen. Die Temperaturen liegen ja jetzt schon etwas höher als in den letzten Wochen und aus diesem Anlass – um euch auch kulinarisch und gesund in Frühlingsstimmung zu bringen – haben Jenny von Fit and…
Clean Eating Mini Donuts
Ich erinnere mich noch gut an meinen 21. Geburtstag. Wie in jedem Jahr habe ich den Sommer zusammen mit meinem Mann (damals noch „Freund“) in den USA verbracht. Und seit wir uns kennen, gibt es eine Geburtstagstradition: Der andere muss dem Geburtstagskind einen Kuchen backen oder kaufen. Vielleicht kommt diese Tradition auch aus Amerika, ich…
Zoodles mit Tofu
Ihr wundert euch bestimmt, warum es in der letzten Woche keinen Bikini Body Challenge Post gegeben hat: Es gab einfach Nichts zu schreiben. Ich hätte euch einen langweiligen Post verfassen können, habe mich aber entschieden es zum lassen. In ein paar Tagen habe ich einen Post über meinen „Sportlichen Tagesablauf“, und dem ich euch einen…
Schokoladige Pfannkuchen
Unglaublich, wie viele von euch mir auf Instagram geschrieben haben, damit ich dieses Rezept poste. Und natürlich komme ich eurem Wunsch nach und teile heute mit euch, wie ich diese verdammt leckeren Pfannkuchen zubereite, was für eine Füllung ich verwende und wie ihr sie dekorieren könnt. Ich sage euch ganz ehrlich: Als reiner Pfannkuchen schmeckt…
Magnesium: Energie für Muskeln und Nerven
Magnesium spielt eine wichtige Rolle in unserem Körper. Das fängt bei der DNA an und geht über den Stoffwechsel bis hin. Gute Magnesiumwerte sind wichtig für unser Wohlbefinden und die Gesundheit. Glücklicherweise gibt es super viele Optionen, wie ihr Magnesium über eine gesunde und ausgeglichene Ernährung zu euch nehmen könnt. Zum Beispiel geht das mit…
Brokkoli-Nudel-Ei Auflauf
Da so viele von euch auf Instagram und per Mail nach einem Rezept zu diesem gesunden Hauptgericht gefragt haben, kommt heute nun meine Antwort – und das für alle! Eigentlich ist das Rezept für den Brokkoli-Nudel-Ei-Auflauf ganz leicht und schnell gemacht. Zur Zeit ist es sogar Olivias Lieblingsessen. Sie mampft wirklich den kompletten Teller leer…
Gesunde Frühstücks Muffins mit Apfelmark-Kern
O.M.G. Findet ihr nicht auch, dass sich die Überschrift einfach himmlisch liest? Zu gut, um wahr zu sein, oder? Aber es ist wahr! Ich habe heute ein Clean Eating geeignetes Rezept für leckere und gesunde Frühstücks Muffins. Ohne Zuckerzusatz, ohne anderen Quatsch. Einfach gut und einfach zum Hineinbeißen. Ich backe gerne Muffins, weil es so…
Wie ich jeden Tag Salat essen kann und es liebe!
Haha, ja diese Überschrift sagt alles. Ich liebe Salat. Und ich esse ihn jeden Tag. Mir schmeckt Salat und ich weiß, dass ich so gesund und nach Clean Eating esse. Viele meiner Mitmenschen können das nicht verstehen und deshalb möchte ich heute alle überzeugen, eine Woche nach dieser Anleitung zu testen und mir danach zu…
Bikini Body Challenge 2018 – Woche 3
Wow, zwei von zwölf Wochen sind schon um, und die sind einfach so verflogen. Mir geht es wunderbar, ich ernähre mich nach Clean Eating und trainiere nach dem BBG Plan. Es ist zwar jeden Tag aufs Neue ein organisatorisches Durcheinander, da mit Kleinkind ja wirklich einfach Nichts planbar ist und bei uns zur Zeit auch…
Gesundes Mittagessen: Nudelpfanne
Kennt ihr dieses Gefühl, wenn ihr jemanden bekocht und es ihm oder ihr wirklich so richtig schmeckt? Gerade, wenn man gesund und nach Clean Eating kocht ist es nicht immer einfach, andere davon zu überzeugen. Doch ich habe wirklich schon so oft selbst die Erfahrung gemacht und es auch von euch gehört, dass Menschen (Ehemänner,…
Gesunder, süßer Snack: Clean Eating Brownies
Obwohl ich gerade mit meiner Bikini Body Challenge 2018 gestartet bin, teile ich euch mit euch etwas Süßes! Könnt ihr das glauben? Ja, ihr dürft es glauben. Denn diese kleine Süßigkeit ist Clean Eating geeignet. Ich finde, nur weil man sich gesund ernähren möchte, heißt das noch lange nicht, dass man nicht mehr naschen darf…
Mandel Bliss Balls und Julie im Weihnachtsstress
WERBUNG: Dieser Beitrag wird von California Almonds unterstützt. Ich gebe zu: Weihnachten stresst mich jedes Jahr aufs Neue! Ich plane und möchte viel zu Vieles und setze das Wenigste am Ende um. Es ist einfach zu viel zu tun, zu viele Feiern, zu viele Geschenke die zu besorgen sind und sowieso. In diesem Jahr machen…
Winterfrucht Smoothie Bowl mit Persimon® Kaki
Ich kann mich noch genau daran erinnern: Vor ein paar Jahren saß ich bei meiner Freundin auf der Couch und sie brachte uns einen „gesunden Snack“ aus der Küche: „Orange-farbene Apfelscheiben“ – so sah das für mich auf den ersten Blick aus. Ich kannte nicht, was sie da auf dem Teller hatte und fragte neugierig…
3 Clean Eating Wintersalate
In den letzten Tagen habe ich ja schon zwei meiner drei Wintersalate auf Instagram und Facebook präsentiert. Heute gibt es die Rezepte dafür. Ich weiß nicht wie es euch geht aber wenn es draußen kalt ist habe ich so meine Schwierigkeiten, Salat zu essen. Lieber würde ich dann mittags einen warmen Linseneintopf oder ein leckeres…
Weihnachtliches Früchtebrot
WERBUNG – In diesem Jahr gibt es hier leider keine Weihnachtskekse. Ich werde sogar selbst nicht einmal welche backen, es ist einfach keine Zeit. Ich finde, Plätzchen und Kekse backen ist keine Sache zum Zweck, sondern vielmehr ein Event, das ich liebe und zelebriere. Nur bleibt in diesem Jahr einfach keine Zeit dazu. Somit freue ich…
K(l)eine Gemüseverweigerer: Meine Tipps für mehr Vitamine
Olivia mag keinen Brei mehr. Ist ja auch ihr gutes Recht – schließlich ist die kleine Maus vor einer Woche 1 Jahr alt geworden. Da kann man dann auch schon langsam zur Familienkost übergehen und bei den Großen mit vom Teller essen. Leider mag sie zur Zeit auch (mal wieder) kein Gemüse. Blöd nur, dass…
Die perfekte Weihnachtsabend-Vorspeise: Süßkartoffel Crossies
WERBUNG – Lange dauert es nicht mehr bis Heilig Abend. Ich bin gerade dabei, die letzten Weihnachtsdekorationen zu arrangieren und kann es kaum abwarten, den Advent zu genießen. Und wie die kleinen Kinder sehne ich den 24.Dezember herbei – denn der Heilig Abend ist für mich immer ein wundervoller Tag. Ich liebe Weihnachten. Jetzt mit…
Olivia ist 1! Life Update und Kuchenrezept
So schnell ist ein ganzes Jahr vergangen. Unsere kleine Olivia ist gar nicht mehr so klein und lässt unsere Herzen jeden Tag aufs Neue höher schlagen. Vor ein paar Wochen haben wir mit Familie und Freunden ihren ersten Geburtstag gefeiert und heute möchte ich euch neben dem Kuchenrezept, dass ich für ihren eigenen Geburtstagskuchen ohne…
Vollkornwaffeln
Extra für Olivias Geburtstag habe ich vor ein paar Wochen ein neues Waffeleisen bestellt. Bis dahin habe ich mir immer eines geliehen, wenn ich Waffeln backen wollte. Da ich sicherlich in Zukunft öfters diese leckeren Snacks machen werde (hello Kindergeburtstag, Puppen-Teeparty und Co) fand ich es an der Zeit, zu investieren (haha, so ein Waffeleisen…
USA-Inspiration: Heidelbeeren Bananen Smoothie
Ich hoffe ihr habt alle ein wunderbares Wochenende gehabt und startet gut in die neue Woche. Heute melde ich mich nur kurz, denn Grandma und Grandpa aus Amerika sind zur Zeit zu Besuch und meine Schwester aus Berlin ist auch noch da. Alle haben eine lange Reise auf sich genommen, um den ersten Geburtstag von…
Detox Süßkartoffel-Linsensuppe
Diese Detox Suppe ist definitiv ein FEEL GOOD Rezept. Damit meine ich ein Essen, dass innerlich aufwärmt, gut tut und für kalte Wintertage perfekt geeignet ist. Winter ist es ja noch nicht ganz aber bei uns soll es laut Wetterbericht in den nächsten Tagen kalt werden. Und was gibt es Schöneres als eine warme Suppe,…
Vegetarische Nudelsoße
Etwas spät aber wie versprochen kommt heute noch das Rezept für die vegetarische Nudelsoße. Wirklich: Rezepte, die aus Resteverwertung entstehen sind meistens die Besten, kennt ihr das? Ich sollte vielleicht ein Kochbuch darüber schreiben und dafür all eure Resteverwertungs-Rezepte sammeln – das wäre toll, oder? Heute gibt es jedenfalls erst einmal dieses leckere und schnelle…