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Clean Eating und Fitness

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Rezepte

Auflauf für die ganze Familie

Auflauf für die ganze Familie

54 · Feb 20, 2019 · 7 Comments

Wir sind wieder da und der Alltag hat uns direkt wieder. Oslo war schön und Schnee haben wir auch gehabt. Nun bin ich aber wieder froh, meine gesunden Rezepte wieder kochen zu können. So schön es ist, andere Länder und Städte zu besuchen und das Essen dort zu testen, ich liebe mein Clean Eating einfach….

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Cremige geröstetes Gemüse Suppe

Cremige geröstetes Gemüse Suppe

38 · Feb 15, 2019 · 6 Comments

Suppen sind einfach etwas Tolles, oder? Gerade in der kalten Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als von einem Spaziergang nach Hause zu kommen und eine warme Suppe zu genießen. Am besten noch mit einem leckeren, frischen Vollkornbrot zum Dippen dazu. Seid ihr mit mir? Und damit ihr alle noch ganz viele solcher Momente erleben könnt,…

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Vielseitiger Clean Eating Snack: Blumenbrot

Vielseitiger Clean Eating Snack: Blumenbrot

42 · Feb 11, 2019 · 2 Comments

Werbung Was für ein Produktname – Blumenbrot! Klingt toll, oder? Was es mit diesem Blumenbrot auf sich hat, erzähle ich euch heute – und gebe euch gleich noch tolle Ideen an die Hand, wie ihr euer Blumenbrot belegen könnt.  Glutenfreie Knäckebrot Alternative Blumenbrot ist eine Marke der Firma Euro-Nat S.A. in Frankreich, die sich auf…

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Green Summer Feelings Smoothie

Green Summer Feelings Smoothie

45 · Feb 6, 2019 · 6 Comments

Tolle Headline, oder? Ich würde sagen, much needed! Ich bin nämlich sowas von reif für warmes Wetter und ganz viel Sonne. Hier im Süden haben wir in diesem Winter ja sehr viel Schnee abbekommen und so schön das für eine Weile auch war – es reicht! Aber auch wenn der Sommer draußen noch etwas auf…

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Fingerfood: Gerösteter Blumenkohl

Fingerfood: Gerösteter Blumenkohl

42 · Jan 28, 2019 · 1 Comment

Clean Eating Fingerfood So ein Rezept wollte ich schon seit Ewigkeiten entwicklen. In den USA gibt es Blumenkohl in jeden Health Spot Restaurant als Fingerfood Option und wir lieben es. Statt Bruchetta oder Anti Pasti Teller gibt es dort für uns immer gerösteten Blumenkohl als Appetizer. Das schmeckt so gut, dass ich mir jedes Mal…

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Post Workout Protein Pancakes

Post Workout Protein Pancakes

70 · Jan 26, 2019 · 3 Comments

Ja, ich nehme Proteinpulver zu mir. Immer wieder erhalte ich Nachrichten von Leserinnen, warum das denn bei einer ausgewogenen Ernährung nötig sei. Ich finde, diese Frage ist auch berechtigt, denn es stimmt: Wer sich ausgewogen und vollwertig ernährt, müsste sicher keine Proteinshakes zu sich nehmen. Ich trainiere aber sehr viel (zur Zeit 5-6 Tage die…

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Slow Cooker Eintopf

Slow Cooker Eintopf

39 · Jan 21, 2019 · 2 Comments

Einige von euch schreien jetzt bestimmt YASSSS! Und der Rest hat ein großes Fragezeichen über dem Kopf! „Was ist denn bitte ein Slow Cooker?“, fragt ihr euch bestimmt. Ich erkläre es euch heute und erzähle auch, was daran so toll ist und wofür ich ihn benutze. Eigentlich kommt er bei uns viel zu selten zum…

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Kalifornische Rosinen: Der perfekte Fitness-Snack

Kalifornische Rosinen: Der perfekte Fitness-Snack

37 · Jan 17, 2019 · Leave a Comment

Werbung // Es ist Anfang Januar und viele von uns sind gerade jetzt hoch motiviert, gesünder zu leben. Neben der Ernährung gehört auch „mehr Sport“ zu den guten Vorsätzen. Doch wer etwas erreichen möchte, sollte es richtig angehen. Ein ganz wichtiger Punkt ist die Ernährung im Zusammenhang mit dem Sport. Unser Körper braucht Energie. Für…

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Gesunder Nachmittags Snack: Apfel-Quark Crepes

Gesunder Nachmittags Snack: Apfel-Quark Crepes

94 · Jan 11, 2019 · 9 Comments

Awwwwwww, ich bin absolut verliebt in diese Apfel Quark Crepes. Sie sind so unglaublich lecker, ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen. Und was meint ihr, wie sehr ich mich auf heute Nachmittag freue, denn im Kühlschrank wartet noch ein letzter Crepe auf mich 🙂 Ich finde es schwer, Nachmittags Abwechslung in die Ernährung zu…

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Couscous Gemüse Auflauf

Couscous Gemüse Auflauf

76 · Jan 6, 2019 · 6 Comments

Couscous kam bisher lediglich ein einziges Mal in meinen Rezepten vor. Dabei ist er so lecker und wenn ihr ihn in der Vollkorn Variante (Reformhäuser oder online) kauft auch noch super gesund und Clean Eating tauglich. Ich liebe die Konsistenz und werde sicher in Zukunft mehr damit machen. Heute kommt aber ein ganz einfaches und…

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Gesünder: Weihnachtliches Dessert

Gesünder: Weihnachtliches Dessert

28 · Dez 17, 2018 · 1 Comment

Ihr habt gefragt und ich habe kreiert: Ein weihnachtliches Clean Eating Dessert! Weihnachten ist für mich eigentlich die Zeit, in der ich nicht darauf achte, was ich esse – ich möchte einfach ein paar tolle Tage mit der Familie verbringen und niemanden (nicht mich und auch nicht die anderen) mit meinen „Extrawünschen“ belästigen. Aber das…

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Pancakes ohne Banane und wie ich diese ganz schnell zubereite

Pancakes ohne Banane und wie ich diese ganz schnell zubereite

56 · Dez 16, 2018 · 3 Comments

Werbung Sonntags gibt es bei uns Pancakes. Das wisst ihr bestimmt mittlerweile. Jede Familie hat so seine Traditionen und dies ist eine von uns. Die kommt aus der Kindheit meines Mannes (Amerikaner) und hat sich so eingeschlichen. Also stehe ich jeden Sonntag zusammen mit Olivia extra früh auf (oder werde von ihr geweckt 🙂 )…

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Haferflocken Salat-Brot

Haferflocken Salat-Brot

58 · Dez 14, 2018 · 2 Comments

Salat-Brot – so nennt mein Mann dieses Brot. Wie so oft habe ich eines Abends kein Vollkornbrot zu Hause gehabt und mein Mann kann Salat nicht ohne Brot in der Hand essen. Die einen können ihren Salat nicht ohne Fetakäse oder Mais, er nicht ohne Brot 🙂 Auf jeden Fall habe ich mir dann schnell…

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Wie ich mein Salat Dressing herstelle

Wie ich mein Salat Dressing herstelle

33 · Dez 7, 2018 · 4 Comments

Die Frage nach meinem Salat Dressing bekomme ich oft gestellt. Und wisst ihr was, sie ist ganz einfach zu beantworten: Bei uns kommen lediglich ein ganz paar Zutaten ins Dressing. Und wer etwas mehr Abwechslung möchte, der kann anpassen.  Omega 3 Öle Als allererstes und Grundlage benutze ich Öl. Und nicht irgendein Öl, nein, ich…

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Weihnachtliche Zimtröllchen

Weihnachtliche Zimtröllchen

33 · Dez 4, 2018 · 6 Comments

Als erstes möchte ich mich direkt bei einer lieben Leserin entschuldigen, die nach einem gesünderen Rezept für Stutenkerle gefragt hat. Ich habe ihr versprochen, es zu versuchen. Nun ist Olivia aber krank geworden (diese blöden Kita Viren) und ich konnte keine Zeit finden, um in der Küche zu backen. Falls es auch nach dem 6….

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Vollkorn Lebkuchen Plätzchen

Vollkorn Lebkuchen Plätzchen

19 · Nov 25, 2018 · 8 Comments

Im letzten Jahr habe ich keine Weihnachtskekse gepostet. Ich habe einfach keine Lust gehabt, zu backen. Ich habe noch nicht einmal meine älteren Rezepte gebacken. Sowieso war ich im letzten Dezember gar nicht so sehr auf Weihnachten eingestimmt, obwohl ich diese Zeit immer liebe. In diesem Jahr sieht das aber schon wieder ganz anders aus:…

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Aprikosen-Mandel Müsliriegel inkl. Gewinnspiel

Aprikosen-Mandel Müsliriegel inkl. Gewinnspiel

48 · Nov 16, 2018 · 164 Comments

Werbung Heute gibt es etwas ganz Tolles zu gewinnen! Was das ist, erfahrt ihr weiter unten. Außerdem bekommt ihr in diesem Post ein super leckeres, einfaches und gesundes Rezept für Müsliriegel. Wer mich kennt weiß, dass ich Müsliriegel liebe. Allerdings nur die Selbstgebackenen. Das hat nichts damit zu tun, dass die meisten Müsliriegel im Supermarktregal…

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Protein Brownies

Protein Brownies

63 · Nov 15, 2018 · 10 Comments

Vormittags Snacks sind für mich schon seit Beginn meiner Clean Eating Reise eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Einfach, weil ich selbst nach einem riesen Oatmeal am Morgen vormittags so einen Hunger bekomme, wie sonst zu keiner anderen Tageszeit. Kennt ihr das auch? Snacks sind in einer ausgewogenen Ernährung meiner Meinung nach wichtig. Was Snacks…

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Möhren-Ananas-Pfanne mit Blumenkohl Reis

Möhren-Ananas-Pfanne mit Blumenkohl Reis

43 · Nov 7, 2018 · 3 Comments

Wow, klingt irgendwie total exotisch, oder? Zumindest für meine Verhältnisse. Trotzdem ist dieses Clean Eating Rezept super einfach und schnell zubereitet – und dazu noch so lecker. Auf die Idee bin ich letzte Woche während eines Restaurant Besuch gekommen. Ich habe dieses Gericht zwar nicht bestellt, es aber auf der Speisekarte gelesen und als ich…

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Blumenkohl Reis

Blumenkohl Reis

30 · Nov 5, 2018 · Leave a Comment

Blumenkohl Rezepte gibt es auf meinem Blog ja nicht so viele (allerdings solltet ihr meine Blumenkohl Nudeln unbedingt probieren, falls ihr es noch nicht getan habt). Das liegt daran, dass mein Mann ihn nicht ganz so lecker findet. Nichts desto trotz gibt es seit einiger Zeit immer wieder Gerichte mit Blumenkohl Reis. Ja. Reis aus…

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Clean Eating Pflaumen Törtchen

Clean Eating Pflaumen Törtchen

62 · Nov 1, 2018 · 11 Comments

Mein Instagram Postfach ist am Wochenende explodiert – alle wolltet ihr das Rezept für meine Pflaumen Törtchen. Und damit ihr nicht zulange warten müsst, bekommt ihr es direkt heute. Wir haben zur Zeit Besuch und da ich irgendwie nicht darauf vorbereitet war (oder ehrlicherweise überhaupt nicht daran gedacht habe), Kuchen zu Hause zu haben, habe…

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Der perfekte Snack: Chia Pudding

Der perfekte Snack: Chia Pudding

81 · Okt 29, 2018 · 9 Comments

Quarkschale war gestern. Seit ein paar Wochen gibt es bei uns nur noch Chia Samen Pudding. Ich weiß, für einige von euch ist das nichts Neues, aber ich möchte das Rezept beziehungsweise meine Abwandlung trotzdem mit euch teilen. Ich bin so begeistert, dass ich hiermit trotzdem genügend (ach, was sage ich: Unmengen) an Protein zu…

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Fleischbällchen mit Zucchini-Nudeln

Fleischbällchen mit Zucchini-Nudeln

49 · Okt 24, 2018 · 6 Comments

Fleisch gibt es ja wirklich selten in unserem Hause, aber wenn, dann gutes Bio Rinderhack. Fragt mich nicht warum. Ich weiß nicht, warum das das einzige Fleisch ist, das ich als Vege-Flexitariern esse. Heute habe ich seit ewigen Zeiten mal wieder eine komplette Mahlzeit für euch, nicht nur eine Beilage oder Zulage. Heute gibt es…

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Gebackenes Kürbis Oatmeal

Gebackenes Kürbis Oatmeal

44 · Okt 17, 2018 · 3 Comments

Oh ja, ihr bekommt „schon wieder“ ein Kürbis Rezept von mir! Eigentlich wollte ich euch dieses Rezept erst ein ein paar Wochen geben, aber es ist einfach zu lecker, um zu warten.  Ich habe es ursprünglich als gebackenes Oatmeal entwickelt, aber ich stelle mir diesen Teig auch toll als „Kuchen auf die Hand“ vor. Oder…

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