Awwwwwww, ich bin absolut verliebt in diese Apfel Quark Crepes. Sie sind so unglaublich lecker, ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen. Und was meint ihr, wie sehr ich mich auf heute Nachmittag freue, denn im Kühlschrank wartet noch ein letzter Crepe auf mich 🙂 Ich finde es schwer, Nachmittags Abwechslung in die Ernährung zu…
Frühstück
Pancakes ohne Banane und wie ich diese ganz schnell zubereite
Werbung Sonntags gibt es bei uns Pancakes. Das wisst ihr bestimmt mittlerweile. Jede Familie hat so seine Traditionen und dies ist eine von uns. Die kommt aus der Kindheit meines Mannes (Amerikaner) und hat sich so eingeschlichen. Also stehe ich jeden Sonntag zusammen mit Olivia extra früh auf (oder werde von ihr geweckt 🙂 )…
Haferflocken Salat-Brot
Salat-Brot – so nennt mein Mann dieses Brot. Wie so oft habe ich eines Abends kein Vollkornbrot zu Hause gehabt und mein Mann kann Salat nicht ohne Brot in der Hand essen. Die einen können ihren Salat nicht ohne Fetakäse oder Mais, er nicht ohne Brot 🙂 Auf jeden Fall habe ich mir dann schnell…
Der perfekte Snack: Chia Pudding
Quarkschale war gestern. Seit ein paar Wochen gibt es bei uns nur noch Chia Samen Pudding. Ich weiß, für einige von euch ist das nichts Neues, aber ich möchte das Rezept beziehungsweise meine Abwandlung trotzdem mit euch teilen. Ich bin so begeistert, dass ich hiermit trotzdem genügend (ach, was sage ich: Unmengen) an Protein zu…
Gebackenes Kürbis Oatmeal
Oh ja, ihr bekommt “schon wieder” ein Kürbis Rezept von mir! Eigentlich wollte ich euch dieses Rezept erst ein ein paar Wochen geben, aber es ist einfach zu lecker, um zu warten. Ich habe es ursprünglich als gebackenes Oatmeal entwickelt, aber ich stelle mir diesen Teig auch toll als “Kuchen auf die Hand” vor. Oder…
5 Tage Meal Prep
Seit langem habe ich schon keinen kompletten Meal Prep mehr gemacht. Ich habe allerdings in den letzten Wochen desöfteren dafür eingekauft und was soll ich sagen? Dann ist immer irgend etwas dazwischen gekommen und ich habe die Rezepte nach und nach gekocht oder sogar teilweise etwas ganz Anderes daraus kreiert. Dabei ist Meal Prep doch…
US Sweet Potato Fitness Frühstücks Woche
Werbung Jedes Mal, wenn ich ein Rezept oder Foto mit Süßkartoffeln poste, seid ihr begeistert und erzählt mir, wie sehr ihr sie liebt. Ich auch. Und mein Mann (Amerikaner und mit ihnen aufgewachsen) erst. Dafür, dass wir sie alle so mögen kreiere ich eigentlich viel zu wenig mit diesem Wurzelgemüse. Dabei ist es doch so…
Bananen Pancake Power Bowl
Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sehr Olivia sich freut, wenn es sonntags bei uns meine griechischen Joghurt Pancakes gibt. Sie nennt sie immer noch: Pänkis – so süß. Am liebsten essen wir dieses gesunde Frühstück mit Blaubeeren, aber auch dünne Apfelscheiben oder Pfirsich sind eine leckere Ergänzung. Olivia schneidet sich ihre Pancakes natürlich…
Kiwi Smoothie mit Zespri
Werbung Habt ihr auch das Gefühl, etwas Gutes getan zu haben, wenn ihr eine Kiwi esst? Ihr wisst nicht, was ich meine? Ich freue mich jedes Mal auf Neue, wenn ich eine Kiwi gelöffelt (ja, so kenne ich es noch aus Kindheitstagen: Kiwi halbieren und auslöffeln) habe, denn mit nur einer Kiwi kann ich meinen…
Clean Eating Bircher Müsli 2.0
Ich kann Umzüge nicht ausstehen. Und obwohl wir uns durch den Beruf meines Mannes schon fast Nomaden nennen könnten und Profis im Umzugskisten Packen sind, endet der eigentliche Umzug immer wieder im Chaos. Zum Glück nehmen wir es beide mit Humor und am Ende ist ja auch immer alles gut und wenn man dann erst…
Die richtige Ernährung für mehr Energie und Vitalität + Rezept
Werbung Müde. Wer ist müde? Oh ja: Eigentlich jeder, mit dem man sich unterhält. Laut einer forsa- Umfrage klagen mittlerweile 50 Prozent der Deutschen (sehr) häufig über Müdigkeit und Erschöpfung (1). Aber wusstet ihr, dass das, was man isst, dazu beitragen kann, warum man so müde ist, beziehungsweise anders herum: mehr Energie hat? Heute erzähle…
Meine Lieblings Overnight Protein Oats
Ich habe ja schon so oft gezeigt, wie ich meine aller, allerliebsten Overnight Oats zubereite. Heute möchte ich das Rezept auch noch einmal hier auf dem Blog verewigen, denn es ist es wirklich Wert. Ich liebe süßes Frühstück. Natürlich ohne Zucker, nur mit natürlichen Zutaten lieblich gemacht. Was mir wichtig ist? Aureichend vollwertige Kohlenhydrate, genügend…
Frühstücks Granola Popsicles
Eis zum Frühstück! Und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Geht nicht? Geht doch! Ich habe heute für euch ein weiteres Popsicle Rezept und das hat es in sich. Popsicle Liebe Wer hat schon mein erstes Eis am Stil Rezept probiert? Ich kann gar nicht genug bekommen von diesem Clean Eating geeigneten Eis und auch Olivia…
Ohne Zucker: Rhabarber Schnitten
Wir sind mitten in der Rhabarber-Zeit und auch wenn ich es nicht ausstehen kann, ihn zu schälen, kaufe ich jedes Jahr ein paar Stangen. Vor ein paar Jahren habe ich euch damit schon einen Erdbeer-Rhabarber Crumble präsentiert und heute gibt es zuckerfreie Rhabarber Blaubeer Schnitten. Diese eignen sich perfekt als Snack zwischendurch, zum Frühstück oder…
Schnelle Frühlings-Sandwiches
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem soll es gesund und für Clean Eating geeignet sein. Früher haben wir mittags Salat gegessen. Den konnte man abends gut schneiden und war somit gut vorbereitet. Seit Olivia so richtig mit isst haben wir den Salat auf abends verschoben und essen mittags nun warm. Meistens. Ab…
Wundermittel Manuka Honig + 3 Rezepte
Werbung Manuka Honig ist schon lange in der Naturheil-Szene bekannt und jetzt langsam wird er auch von (Fit) Foodies entdeckt. Aber was ist Manuka Honig und warum soll er ein Wundermittel sein? Honig als Geheimwaffe Manuka Honig kommt aus Neuseeland. Man spricht ihn „MAH-nooka“ aus und er ist nach dem Manuka Busch benannt, von dem…
Gesunde Frühstücks Muffins mit Apfelmark-Kern
O.M.G. Findet ihr nicht auch, dass sich die Überschrift einfach himmlisch liest? Zu gut, um wahr zu sein, oder? Aber es ist wahr! Ich habe heute ein Clean Eating geeignetes Rezept für leckere und gesunde Frühstücks Muffins. Ohne Zuckerzusatz, ohne anderen Quatsch. Einfach gut und einfach zum Hineinbeißen. Ich backe gerne Muffins, weil es so…
Bikini Body Challenge 2018 – Woche 3
Wow, zwei von zwölf Wochen sind schon um, und die sind einfach so verflogen. Mir geht es wunderbar, ich ernähre mich nach Clean Eating und trainiere nach dem BBG Plan. Es ist zwar jeden Tag aufs Neue ein organisatorisches Durcheinander, da mit Kleinkind ja wirklich einfach Nichts planbar ist und bei uns zur Zeit auch…
Winterfrucht Smoothie Bowl mit Persimon® Kaki
Ich kann mich noch genau daran erinnern: Vor ein paar Jahren saß ich bei meiner Freundin auf der Couch und sie brachte uns einen “gesunden Snack” aus der Küche: “Orange-farbene Apfelscheiben” – so sah das für mich auf den ersten Blick aus. Ich kannte nicht, was sie da auf dem Teller hatte und fragte neugierig…
K(l)eine Gemüseverweigerer: Meine Tipps für mehr Vitamine
Olivia mag keinen Brei mehr. Ist ja auch ihr gutes Recht – schließlich ist die kleine Maus vor einer Woche 1 Jahr alt geworden. Da kann man dann auch schon langsam zur Familienkost übergehen und bei den Großen mit vom Teller essen. Leider mag sie zur Zeit auch (mal wieder) kein Gemüse. Blöd nur, dass…
Vollkornwaffeln
Extra für Olivias Geburtstag habe ich vor ein paar Wochen ein neues Waffeleisen bestellt. Bis dahin habe ich mir immer eines geliehen, wenn ich Waffeln backen wollte. Da ich sicherlich in Zukunft öfters diese leckeren Snacks machen werde (hello Kindergeburtstag, Puppen-Teeparty und Co) fand ich es an der Zeit, zu investieren (haha, so ein Waffeleisen…
USA-Inspiration: Heidelbeeren Bananen Smoothie
Ich hoffe ihr habt alle ein wunderbares Wochenende gehabt und startet gut in die neue Woche. Heute melde ich mich nur kurz, denn Grandma und Grandpa aus Amerika sind zur Zeit zu Besuch und meine Schwester aus Berlin ist auch noch da. Alle haben eine lange Reise auf sich genommen, um den ersten Geburtstag von…
Apple Pie Frühstücks-Smoothie
Ich hätte es nicht für möglich gehalten, aber ich esse schon über zwei Wochen kein Oatmeal mehr. Jahrelang (genauer gesagt fast acht Jahre lang) habe ich außer ein paar Ausnahmen jeden Morgen mein Oatmeal gegessen. Geliebt habe ich es. Mich abends schon darauf gefreut. Es gefeiert, genossen, geschlemmt und geteilt. Nun ist es vorbei. Aus…
Das Immunsystem und die gesunde Ernährung + Smoothie Rezept
Es ist mittlerweile Mitte September und so langsam nähern wir uns dem Herbst und der ungemütlich-gemütlichen Jahreszeit. Und mit ihr kommen für viele von uns auch wieder die leidigen Erkältungen und grippalen Infekte. Ich möchte euch dazu heute etwas erzählen: Seitdem ich durch das Clean Eating so gesund esse, kann ich mich nicht erinnern richtig…
