Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem soll es gesund und für Clean Eating geeignet sein. Früher haben wir mittags Salat gegessen. Den konnte man abends gut schneiden und war somit gut vorbereitet. Seit Olivia so richtig mit isst haben wir den Salat auf abends verschoben und essen mittags nun warm. Meistens. Ab…
Frühstück
Wundermittel Manuka Honig + 3 Rezepte
Werbung Manuka Honig ist schon lange in der Naturheil-Szene bekannt und jetzt langsam wird er auch von (Fit) Foodies entdeckt. Aber was ist Manuka Honig und warum soll er ein Wundermittel sein? Honig als Geheimwaffe Manuka Honig kommt aus Neuseeland. Man spricht ihn „MAH-nooka“ aus und er ist nach dem Manuka Busch benannt, von dem…
Gesunde Frühstücks Muffins mit Apfelmark-Kern
O.M.G. Findet ihr nicht auch, dass sich die Überschrift einfach himmlisch liest? Zu gut, um wahr zu sein, oder? Aber es ist wahr! Ich habe heute ein Clean Eating geeignetes Rezept für leckere und gesunde Frühstücks Muffins. Ohne Zuckerzusatz, ohne anderen Quatsch. Einfach gut und einfach zum Hineinbeißen. Ich backe gerne Muffins, weil es so…
Bikini Body Challenge 2018 – Woche 3
Wow, zwei von zwölf Wochen sind schon um, und die sind einfach so verflogen. Mir geht es wunderbar, ich ernähre mich nach Clean Eating und trainiere nach dem BBG Plan. Es ist zwar jeden Tag aufs Neue ein organisatorisches Durcheinander, da mit Kleinkind ja wirklich einfach Nichts planbar ist und bei uns zur Zeit auch…
Winterfrucht Smoothie Bowl mit Persimon® Kaki
Ich kann mich noch genau daran erinnern: Vor ein paar Jahren saß ich bei meiner Freundin auf der Couch und sie brachte uns einen „gesunden Snack“ aus der Küche: „Orange-farbene Apfelscheiben“ – so sah das für mich auf den ersten Blick aus. Ich kannte nicht, was sie da auf dem Teller hatte und fragte neugierig…
K(l)eine Gemüseverweigerer: Meine Tipps für mehr Vitamine
Olivia mag keinen Brei mehr. Ist ja auch ihr gutes Recht – schließlich ist die kleine Maus vor einer Woche 1 Jahr alt geworden. Da kann man dann auch schon langsam zur Familienkost übergehen und bei den Großen mit vom Teller essen. Leider mag sie zur Zeit auch (mal wieder) kein Gemüse. Blöd nur, dass…
Vollkornwaffeln
Extra für Olivias Geburtstag habe ich vor ein paar Wochen ein neues Waffeleisen bestellt. Bis dahin habe ich mir immer eines geliehen, wenn ich Waffeln backen wollte. Da ich sicherlich in Zukunft öfters diese leckeren Snacks machen werde (hello Kindergeburtstag, Puppen-Teeparty und Co) fand ich es an der Zeit, zu investieren (haha, so ein Waffeleisen…
USA-Inspiration: Heidelbeeren Bananen Smoothie
Ich hoffe ihr habt alle ein wunderbares Wochenende gehabt und startet gut in die neue Woche. Heute melde ich mich nur kurz, denn Grandma und Grandpa aus Amerika sind zur Zeit zu Besuch und meine Schwester aus Berlin ist auch noch da. Alle haben eine lange Reise auf sich genommen, um den ersten Geburtstag von…
Apple Pie Frühstücks-Smoothie
Ich hätte es nicht für möglich gehalten, aber ich esse schon über zwei Wochen kein Oatmeal mehr. Jahrelang (genauer gesagt fast acht Jahre lang) habe ich außer ein paar Ausnahmen jeden Morgen mein Oatmeal gegessen. Geliebt habe ich es. Mich abends schon darauf gefreut. Es gefeiert, genossen, geschlemmt und geteilt. Nun ist es vorbei. Aus…
Das Immunsystem und die gesunde Ernährung + Smoothie Rezept
Es ist mittlerweile Mitte September und so langsam nähern wir uns dem Herbst und der ungemütlich-gemütlichen Jahreszeit. Und mit ihr kommen für viele von uns auch wieder die leidigen Erkältungen und grippalen Infekte. Ich möchte euch dazu heute etwas erzählen: Seitdem ich durch das Clean Eating so gesund esse, kann ich mich nicht erinnern richtig…
Clean Eating Frappuccino
Endlich, endlich kommt das von vielen lang ersehnte Rezept. Manchmal komme ich einfach nicht dazu, den Post fertig zu stellen und teaser euch schon Wochen vorher mit Fotos auf Instagram oder Facebook – Sorry. Mittlerweile liegen ja schon einige wirklich hochsommerliche Tage hinter uns, an denen ihr das Rezept wahrscheinlich gerne gehabt hättet. Aber: Ich…
Frühstück: Sommerlich gebackenes Quinoa Oatmeal
Ich möchte euch ja nicht nerven, aber ich kann es wirklich absolut nicht mehr abwarten, bis ich endlich, endlich in den USA bin und den Sommer (der da garantiert und jeden Tag ist) zu genießen. Als Einstimmung habe ich letzte Woche ein sommerliches Clean Eating geeignetes Frühstück gebacken. Frühstück ist meine absolute Lieblingsmahlzeit. Ich freue…
Snack Idee: Gefüllte Cantaloupe Melone
Ach ist das Wetter herrlich. So langsam wird es Sommer und ich kann es gar nicht abwarten, das Wochenende mit all seinen Sonnenstunden zu genießen. Wir sind einmal mehr in Frankfurt unterwegs und werden es uns gut gehen lassen. Was habt ihr so geplant? Wer zu Hause im Garten oder auf dem Balkon bleibt, der…
Milkshake Smoothie Bowl + nu3 Rabatt Code
Für alle, die noch nie etwas von Smoothie Bowls gehört haben: Smoothie Bowls sind (fast) nichts anderes als Smoothies in der Schale (Bowl). Und im Clean Eating und der gesunden Ernährung sind diese kreativen Schalen nicht mehr wegzudenken. Neben den gesunden Vorteilen macht das Herstellen wahnsinnig viel Spaß und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt….
Brot Muffins
Hmmm irgendwie sind das ja eigentlich zwei verschiedene Dinge: Brot und Muffins. Oder? Ich nenne dieses Rezept trotzdem so – denn im Prinzip sind es Brote, die sich als Muffig tarnen. Und wie sollte es auch anders sein: Sie sind vollwertig, Clean Eating geeignet, schnell und einfach hergestellt und ihr benötigt wirklich nur wenige Zutaten. …
Vollkorn Zimtschnecken mit Skyr Creme
Werbung – Oh yes Baby, heute gibt es Zimtschnecken! Naja, vielleicht eher eine Mischung aus Zimtschnecken (oder Cinnabon Rolls für alle, die schon einmal in den Genuss gekommen sind) und dem Hamburger Franzbrötchen, auf das mein Mann so abfährt. Das Franzbrötchen ist sein persönliches Cheat Meal und man mag es kaum glauben, aber wir haben…
Vollkornbrot Variante
Ach ja, wir Deutschen und unser Brot. In ganz vielen Haushalten ist das immer noch das typische Abend“Brot“ und das ist auch völlig ok, denn irgendwie ist es Tradition, oder nicht? Ich bin mit Brot zum Abend aufgewachsen – mit Kinderwurst, Nutella oder Käse. Das waren meine Favoriten. In meiner Ausbildung habe ich dann sozusagen…
Pre Workout Riegel mit Fruchtfüllung
– WERBUNG – Nun sind es schon über sechs Wochen, in denen ich wie ein fleißiges Bienchen trainiere, um meinem Pre-Baby Body zurück zubekommen. Und es läuft ganz gut – so langsam fühle ich mich wieder wohl in meiner Haut. Ich trainiere sechsmal die Woche, meistens irgendwann mitten am Tag, so genau kann ich das…
Clean Eating Apfel Granola
Wahnsinn! Diese Woche habe ich schon das zweite Rezept für euch! Montag gab es die schnelle Quinoa Schale und teile ich ein Clean Eating geeignetes Granola Rezept. Ich bekomme desöfteren E-Mails, in denen gefragt wird, ob denn Bio-Granola aus dem Supermarkt ok sei. Leider meistens nein – denn nur weil es mit Bio Zutaten hergestellt…
100% Vollkorn Bagel
Also bei dem Wort Bagel denke ich wirklich absolut nicht an Clean Eating. Ich mag Bagel sehr gerne – mit Frischkäse, Kräutern und Salz und Pfeffer – aber Clean Eating geeignet sind sie so sicher nicht. Mittags esse ich meistens Salat mit Vollkornbrot oder -brötchen. Oft selbst gebacken, manchmal auch von unserem tollen Biobäcker nebenan…
Apfel Walnuss Quinoa Frühstück
Kalt, regnerisch und stürmisch war es gestern. Die Blätter liegen auf unserer Terrasse (shame on us, dass wir sie noch nicht beseitigt haben) und wir haben es uns mit unserem neuen Frühstück am Esstisch vor den großen Fenstern gemütlich gemacht. Der Duft von frischem Kaffee (Malzkaffee für mich) vermischt sich mit dem Zimtgeruch vom morgendlichen Brei…
Frühstücksbrot
Und weiter gehts mit Leserwunsch-Rezepten! Janine hat die Chance ergriffen und nach einer Alternative zu ihrem derzeitigen Lieblingsfrühstück, dem Bananenbrot, gefragt. Here we go! Bananenbrot ist eines der ersten Clean Eating Rezepte, die ich vor Jahren gebacken habe. In Deutschland würden wir es fast eher „Napfkuchen“ nennen, in den USA heißt es Banana Bread, also…
Griechischer Joghurt Blaubeeren Pancakes
So lange musstet ihr jetzt auf dieses tolle Rezept warten, nun ist es aber hier auf dem Blog und ihr könnt noch rechtzeitig alles für das Wochenende und eure Pancakes besorgen. Wir machen Pancakes nämlich nur sonntags – in der Woche habe ich morgens sicherlich Besseres zu tun. Und irgendwie ist das eine schöne Tradition….
Pilze-Avocado Omelett
Eier gibt es bei uns wirklich oft. In allen Varianten. Da wir wenig Fleisch essen, ist das eine gute Alternative, kohlenhydratarmes Eiweiß zu sich zu nehmen. Ob gekocht, als Rührei, im Auflauf oder in der Quiche oder wie heute als Omelett. Wir finden einen Weg, Eier in unser Essen zu integrieren 🙂 Ich gebe zu:…
