Auf Instagram habe ich es ja schon kurz erzählt: Wir sind nun im Norden Deutschlands bei meiner Familie und fliegen dann von hier am Sonntag in die USA. Ich kann es gar nicht erwarten – könnt ihr euch bestimmt vorstellen 🙂 Sonne, Pool, shoppen und leckeres Essen – was will man mehr! Heute habe ich…
Frühstück
Der ultimative Chia Seed Frühstückspudding
Verwandelt euren langweiligen Chia Pudding in die ultimative Frühstücksbombe! Diese Version wird mit einer warmen Blaubeeren-Brombeeren Komponente und knusprigem Granola abgerundet und ist eine tolle, gesunde Frühstücksidee, die perfekt am Vortag zubereitet werden kann – Stichwort Mealprep 🙂 Ich weiß, nicht jede von euch mag Chia Pudding und ich verstehe das total. Ich musste anfangs…
Osterbrunch: Möhren Pancakes
Hände hoch: wer bruncht Ostern mit der Familie oder Freunden? Ich liebe es, brunchen zu gehen und noch viel lieber mache ich das zu Hause und am allerliebsten bin ich Gastgeber bei solchen Events. Ich kann nach Lust und Laune süß, herzhaft, gesund und nicht so gesund mischen und für alle Gäste etwas anbieten. Meiner…
Mit hellem Vollkornmehl gebackene Osterhasen
Werbung / Mädels, ein (Back-) Traum wird wahr! Ich habe heute ganz tolle News für euch und kann es selbst gar nicht glauben. Worum es geht? Vollkornmehl! Ich backe ja nur mit Vollkornmehl – egal ob Pizza, Brot, Zimtschnecken oder Post Workout Riegel – ich weiß, wie gesund das volle Korn ist und möchte die Vorteile nicht…
Meal Prep: Frühstücks Waffeln
Mein Vollkorn-Waffelrezept ist nach wie vor der Hit bei euch! Toll, dass sie euch so gut gefallen. Wir backen diese gesunden Waffeln auch oft und Olivia und ihre kleinen Gäste mümmeln jedes Mal den Teller leer. Ich habe es ja im letzten Post schon erwähnt: Ich bin so richtig erschöpft und müde vom täglichen Kochen….
Vielseitiger Clean Eating Snack: Blumenbrot
Werbung Was für ein Produktname – Blumenbrot! Klingt toll, oder? Was es mit diesem Blumenbrot auf sich hat, erzähle ich euch heute – und gebe euch gleich noch tolle Ideen an die Hand, wie ihr euer Blumenbrot belegen könnt. Glutenfreie Knäckebrot Alternative Blumenbrot ist eine Marke der Firma Euro-Nat S.A. in Frankreich, die sich auf…
Green Summer Feelings Smoothie
Tolle Headline, oder? Ich würde sagen, much needed! Ich bin nämlich sowas von reif für warmes Wetter und ganz viel Sonne. Hier im Süden haben wir in diesem Winter ja sehr viel Schnee abbekommen und so schön das für eine Weile auch war – es reicht! Aber auch wenn der Sommer draußen noch etwas auf…
Post Workout Protein Pancakes
Ja, ich nehme Proteinpulver zu mir. Immer wieder erhalte ich Nachrichten von Leserinnen, warum das denn bei einer ausgewogenen Ernährung nötig sei. Ich finde, diese Frage ist auch berechtigt, denn es stimmt: Wer sich ausgewogen und vollwertig ernährt, müsste sicher keine Proteinshakes zu sich nehmen. Ich trainiere aber sehr viel (zur Zeit 5-6 Tage die…
Gesunder Nachmittags Snack: Apfel-Quark Crepes
Awwwwwww, ich bin absolut verliebt in diese Apfel Quark Crepes. Sie sind so unglaublich lecker, ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen. Und was meint ihr, wie sehr ich mich auf heute Nachmittag freue, denn im Kühlschrank wartet noch ein letzter Crepe auf mich 🙂 Ich finde es schwer, Nachmittags Abwechslung in die Ernährung zu…
Pancakes ohne Banane und wie ich diese ganz schnell zubereite
Werbung Sonntags gibt es bei uns Pancakes. Das wisst ihr bestimmt mittlerweile. Jede Familie hat so seine Traditionen und dies ist eine von uns. Die kommt aus der Kindheit meines Mannes (Amerikaner) und hat sich so eingeschlichen. Also stehe ich jeden Sonntag zusammen mit Olivia extra früh auf (oder werde von ihr geweckt 🙂 )…
Haferflocken Salat-Brot
Salat-Brot – so nennt mein Mann dieses Brot. Wie so oft habe ich eines Abends kein Vollkornbrot zu Hause gehabt und mein Mann kann Salat nicht ohne Brot in der Hand essen. Die einen können ihren Salat nicht ohne Fetakäse oder Mais, er nicht ohne Brot 🙂 Auf jeden Fall habe ich mir dann schnell…
Der perfekte Snack: Chia Pudding
Quarkschale war gestern. Seit ein paar Wochen gibt es bei uns nur noch Chia Samen Pudding. Ich weiß, für einige von euch ist das nichts Neues, aber ich möchte das Rezept beziehungsweise meine Abwandlung trotzdem mit euch teilen. Ich bin so begeistert, dass ich hiermit trotzdem genügend (ach, was sage ich: Unmengen) an Protein zu…
Gebackenes Kürbis Oatmeal
Oh ja, ihr bekommt „schon wieder“ ein Kürbis Rezept von mir! Eigentlich wollte ich euch dieses Rezept erst ein ein paar Wochen geben, aber es ist einfach zu lecker, um zu warten. Ich habe es ursprünglich als gebackenes Oatmeal entwickelt, aber ich stelle mir diesen Teig auch toll als „Kuchen auf die Hand“ vor. Oder…
5 Tage Meal Prep
Seit langem habe ich schon keinen kompletten Meal Prep mehr gemacht. Ich habe allerdings in den letzten Wochen desöfteren dafür eingekauft und was soll ich sagen? Dann ist immer irgend etwas dazwischen gekommen und ich habe die Rezepte nach und nach gekocht oder sogar teilweise etwas ganz Anderes daraus kreiert. Dabei ist Meal Prep doch…
US Sweet Potato Fitness Frühstücks Woche
Werbung Jedes Mal, wenn ich ein Rezept oder Foto mit Süßkartoffeln poste, seid ihr begeistert und erzählt mir, wie sehr ihr sie liebt. Ich auch. Und mein Mann (Amerikaner und mit ihnen aufgewachsen) erst. Dafür, dass wir sie alle so mögen kreiere ich eigentlich viel zu wenig mit diesem Wurzelgemüse. Dabei ist es doch so…
Bananen Pancake Power Bowl
Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sehr Olivia sich freut, wenn es sonntags bei uns meine griechischen Joghurt Pancakes gibt. Sie nennt sie immer noch: Pänkis – so süß. Am liebsten essen wir dieses gesunde Frühstück mit Blaubeeren, aber auch dünne Apfelscheiben oder Pfirsich sind eine leckere Ergänzung. Olivia schneidet sich ihre Pancakes natürlich…
Kiwi Smoothie mit Zespri
Werbung Habt ihr auch das Gefühl, etwas Gutes getan zu haben, wenn ihr eine Kiwi esst? Ihr wisst nicht, was ich meine? Ich freue mich jedes Mal auf Neue, wenn ich eine Kiwi gelöffelt (ja, so kenne ich es noch aus Kindheitstagen: Kiwi halbieren und auslöffeln) habe, denn mit nur einer Kiwi kann ich meinen…
Clean Eating Bircher Müsli 2.0
Ich kann Umzüge nicht ausstehen. Und obwohl wir uns durch den Beruf meines Mannes schon fast Nomaden nennen könnten und Profis im Umzugskisten Packen sind, endet der eigentliche Umzug immer wieder im Chaos. Zum Glück nehmen wir es beide mit Humor und am Ende ist ja auch immer alles gut und wenn man dann erst…
Die richtige Ernährung für mehr Energie und Vitalität + Rezept
Werbung Müde. Wer ist müde? Oh ja: Eigentlich jeder, mit dem man sich unterhält. Laut einer forsa- Umfrage klagen mittlerweile 50 Prozent der Deutschen (sehr) häufig über Müdigkeit und Erschöpfung (1). Aber wusstet ihr, dass das, was man isst, dazu beitragen kann, warum man so müde ist, beziehungsweise anders herum: mehr Energie hat? Heute erzähle…
Meine Lieblings Overnight Protein Oats
Ich habe ja schon so oft gezeigt, wie ich meine aller, allerliebsten Overnight Oats zubereite. Heute möchte ich das Rezept auch noch einmal hier auf dem Blog verewigen, denn es ist es wirklich Wert. Ich liebe süßes Frühstück. Natürlich ohne Zucker, nur mit natürlichen Zutaten lieblich gemacht. Was mir wichtig ist? Aureichend vollwertige Kohlenhydrate, genügend…
Frühstücks Granola Popsicles
Eis zum Frühstück! Und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Geht nicht? Geht doch! Ich habe heute für euch ein weiteres Popsicle Rezept und das hat es in sich. Popsicle Liebe Wer hat schon mein erstes Eis am Stil Rezept probiert? Ich kann gar nicht genug bekommen von diesem Clean Eating geeigneten Eis und auch Olivia…
Ohne Zucker: Rhabarber Schnitten
Wir sind mitten in der Rhabarber-Zeit und auch wenn ich es nicht ausstehen kann, ihn zu schälen, kaufe ich jedes Jahr ein paar Stangen. Vor ein paar Jahren habe ich euch damit schon einen Erdbeer-Rhabarber Crumble präsentiert und heute gibt es zuckerfreie Rhabarber Blaubeer Schnitten. Diese eignen sich perfekt als Snack zwischendurch, zum Frühstück oder…
Schnelle Frühlings-Sandwiches
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem soll es gesund und für Clean Eating geeignet sein. Früher haben wir mittags Salat gegessen. Den konnte man abends gut schneiden und war somit gut vorbereitet. Seit Olivia so richtig mit isst haben wir den Salat auf abends verschoben und essen mittags nun warm. Meistens. Ab…
Wundermittel Manuka Honig + 3 Rezepte
Werbung Manuka Honig ist schon lange in der Naturheil-Szene bekannt und jetzt langsam wird er auch von (Fit) Foodies entdeckt. Aber was ist Manuka Honig und warum soll er ein Wundermittel sein? Honig als Geheimwaffe Manuka Honig kommt aus Neuseeland. Man spricht ihn „MAH-nooka“ aus und er ist nach dem Manuka Busch benannt, von dem…