Coffee Talk Vol. 8
Ihr seid super! Mit so vielen Fragen habe ich gar nicht gerechnet! Dankeschön. Da es wirklich unglaublich viele waren, habe ich sie auf drei Coffee Talks, die jeden Mittwoch gepostet werden, aufgeteilt. Los gehts mit Runde eins.
Ich habe gelesen, dass du Joghurt wegen dem Zuckergehalt meidest? Das ist mir ganz neu, woher weiß ich ob und in welchem Joghurt der Zucker drin steckt? Die meisten Joghurts (vor allem Fruchtjoghurts) besitzen Unmengen an Zucker. Auf der Rückseite steht meistens die Grammzahl, und die finde ich jedes Mal wieder erschreckend. Hier ein kleiner Bericht dazu. Ich habe noch keinen Fruchtjoghurt gesehen, der ohne Zucker auskommt. Angeblich soll es die aber geben. Wer weiß, wo, kann ja ein Kommentar hinterlassen. Ab und zu esse ich schon Naturjoghurt (der beinhaltet lediglich Milchzucker), aber ich bevorzuge meinen Quark oder Skyr, damit ich gleich noch etwas Eiweiß zu mir nehme – das ist im Joghurt nämlich eher spärlich vorhanden.
Mich würde interessieren, ob folgende Zutaten aus meinem Vorrat „clean“ sind, vielleicht kannst du das irgendwann mal (im Coffee Talk) beantworten:
Couscous und Bulgur: Couscous ist sowohl als Vollkornerzeugnis als auch als ausgemahlenes Produkt zu kaufen. Entsprechend unterschiedlich sind die Nährstoffgehalte. Ich kaufe Vollkorn Couscous von Reishunger. Das ist auch viel dunkler als das normale Cousocus. Demnächst habe ich übrigens ein tolles Rezept damit für euch geplant. Bulgur fällt im Clean Eating unter erlaubt – ich kaufe meines bei Alnatura.
Bohnen und Kichererbsen aus der Dose: Vorab: Besser aus dem Glas. In Konservendosen befindet sich Bisphenol A – eine Chemikalie, daher kaufe ich Bohnen und Kichererbsen, die beide sehr gut for das Clean Eating geeignet sind, aus dem Glas. Am besten in Bio Qualität, damit Zusatzstoffe vermieden werden. Ich verwende diesen Mais und diese Bohnen.
Schafskäse: Ist bei mir in kleinen Mengen erlaubt. Das ist das Schöne am Clean Eating: Die Regeln sind nicht ganz so streng 😉
Sahne: besitzt meiner Meinung nach zu viel Fett
Saure Sahne: besitzt meiner Meinung nach zu viel Fett, auch wenn sie weniger Fettgehalt als Sahne hat
Mozzarella: Ist auch in kleinen Mengen erlaubt.
Kannst du mir einen YouTube Kanal empfehlen, auf dem ich HIIT-Training und Workouts mit Eigengewicht finde? Ich könnte dir dafür diesen Kanal empfehlen. Fitnessblender benutzt fast nur Körpergewicht bei ihren Workouts.
Wie ist deine Einstellung zu Kohlenhydraten? Ich esse sehr gerne Kohlenhydrate. An Low Carb glaube ich nicht. Der Körper benötigt vollwertige (!) Kohlenhydrate, um genügend Energie zu haben und das Gehirn benötigt sie, um überhaupt vernünftig zu funktionieren. Wer Muskeln aufbauen will oder Fett verbrennen möchte, sollte ebenso auf vollwertige Kohlenhydrate achten. Hier ein paar Tipps zur Menge, die sehr wichtig ist, zu Kohlenhydraten allgemein und zu Kohlenhydraten in Zusammenhang mit Sport.
Hast du durch die Umstellung von Clean Eating abgenommen? Ich kann mein Gewicht durch Clean Eating halten und mich genauso gut damit für den Sommer und meinen Bikinibody vorbereiten. Katja hat mit Clean Eating gerade erst abgenommen (Artikel hierzu hier) und auch andere Frauen aus meinem Umfeld haben kinderleicht mit Clean Eating in kurzer Zeit einige Kilos verloren. Man muss nur konsequent dabei bleiben.
Hast du schon einmal etwas mit Erdmandelmehl, -flocken oder -brei gemacht? So richtig weiß ich nicht, wozu sie gut sind und wie man sie so zubereitet kann, damit sie lecker schmecken. Ich habe eine Dose Erdmandeln zu Hause stehen und sie leider noch nicht verarbeiten können. Die Mandeln plane ich, zu Mehl zu verarbeiten. Ich habe aber schon einige Ideen im Kopf (z. B. Kekse) und werde demnächst darüber berichten.
Wenn du deine Milch nicht selbst herstellst, welches Produkt/Marke ist dann dein Lieblingsprodukt? Ich bin unsicher, da überall Zucker und Zusatzstoffe enthalten sind. Ich trinke fast kaum Mandelmilch. Wenn ich sie doch einmal trinke, kaufe ich diese hier. Sie enthält keinen Zucker und besteht nur aus Wasser, Mandeln und etwas Salz. Für meinen Kaffee und das Oatmeal benutze ich Bio-Kuhmilch.
Sind Milchprodukte sinnvoll oder eher hinderlich bei der Abnahme von Körperfett? Ich kann das nur aus Erfahrung sagen: Sie sind sinnvoll. Ob es wissenschaftlich stimmt, weiß ich nicht. Ich esse Milchprodukte (Magerquark, Kuhmilch, etc) und nehme trotzdem bei der richtigen Gesamternährung Körperfett ab. Jeder Körper reagiert allerdings anders – einige Menschen bekommen Wassereinlagerungen bei Einnahme von zu vielen Milchprodukten. Ich persönlich würde nicht auf meinen Magerquark verzichten wollen, denn er liefert mir gutes Eiweiß.
