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Mini Brownie Schokoladenkuchen

17 · Mrz 23, 2015 · 10 Comments

Wer sagt, dass Kuchen in der gesunden Ernährung verboten ist? Wenn er gesund und ohne Zucker ist, kannst du ihn ohne schlechtes Gewissen genießen! Dieses Rezept ist super schnell zubereitet und du bleibst in Sachen gesunde Ernährung und Clean Eating in der Spur.

Schoko-Tassen-Kuchen-3

Gesunde Mikrowellenkuchen sind natürlich keine 5-Sterne Gourmet-Desserts, aber dieser Mini Schokoladenkuchen ist trotzdem lecker und ein toller Plan B, wenn man nicht “cheaten” möchte.

Schoko-Tassen-Kuchen-1

Einfach: Du musst kein ausgelernter Konditor sein, um diesen kleinen, gesunden Kuchen zu backen. Einfach alle Zutaten vermengen und backen.

Schnell: In der Mikrowelle dauert der Kuchen höchstens 5 Minuten.

Ohne schlechtes Gewissen: Ich verwende in diesem Rezept keinen Zucker.

Schoko-Tassen-Kuchen-2

Mini Brownie Schokoladen Kuchen
2015-03-19 13:54:39
Yields 1
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Zutaten
  1. 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
  2. 1 EL Vollkornmehl
  3. 50 g Apfelmus ungesüßt
  4. 1 Ei
  5. 1/4 TL Backpulver
  6. Prise Salz
  7. 1 TL Vanillepulver
  8. 1 TL Honig
Zubereitung
  1. In der Mikrowelle: Für 1 Minute aufkochen. Dann jeweils für weitere 30 Sekunden, bis der Teig durchgebacken ist.
Im Ofen
  1. Für 20-30 Minuten bei 180 Grad.
Notes
  1. Warm servieren oder auskühlen lassen.
By Julia McCoy
Julie Feels Good https://juliefeelsgood.de/
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17

Backen, Rezepte, Süßes

Reader Interactions

Comments

  1. Samantha says

    23. März 2015 at 19:04

    Werd ich direkt probieren

    Antworten
  2. Tina says

    12. Februar 2017 at 14:30

    Hallo.
    Ich fange gerade an mich über Clean eating zu informieren. Da ich Früchte nicht vertrage ist das gar nicht so einfach. Durch was kann ich in diesem Rezept das Apfelmus ersetzen?
    LG, Tina

    Antworten
    • Julia says

      13. Februar 2017 at 21:49

      Hallo Tina, hmmm da wüsste ich so nichts, tut mir Leid 🙁 LG Julia

      Antworten
    • Anonymous says

      7. Juli 2020 at 16:47

      Ich hab’s mit Joghurt gemacht! 🙂

      Antworten
  3. Julia says

    3. März 2017 at 17:30

    Sehr, sehr lecker!
    Vielen Dank für deine tollen Rezepte 🙂
    Liebe Grüße
    Julia

    Antworten
    • Julia says

      6. März 2017 at 22:40

      gerne 🙂

      Antworten
  4. Fabienne Emonds says

    9. Februar 2018 at 15:05

    Wahnsinn dieser Brownie!! Super lecker!
    Generell deine Rezepte sind super, benutze sie auch für Meal Prep!
    Vielen dank!

    Liebe Grüße
    Fabienne

    Antworten
    • Julia says

      15. Februar 2018 at 8:03

      Hallo Fabienne, danke für dein Feedback, das freut mich. Toll, dass dir meine Rezepte für dein Meal Prep helfen. LG Julia

      Antworten
  5. Bianca says

    28. Oktober 2019 at 13:25

    Sehr lecker! Danke 😊
    Habe eine Sorbitintoleranz, deswegen Apfel gegen halbe Banane ausgetauscht.

    Antworten
    • Julia says

      28. Oktober 2019 at 22:02

      Danke für dein liebes Feedback.

      Antworten

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