Wir leben zur Zeit von Smoothies. Naja, das ist vielleicht etwas übertrieben, aber wir sind immer noch nicht ganz fertig mit dem Einzug ins neue Heim und Smoothies sind eine schnelle und gesunde Alternative, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt. Smoothie für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch Mittags gibt es meistens etwas Warmes – Olivia soll…
Rezepte
Erfrischende Sommer Gazpacho
Endlich ist der Umzug geschafft und wir haben die letzte Kiste entleert. Bis auf die Küche ist auch alles fertig und wir versuchen, uns hier etwas einzufinden. Einige haben es auf Instagram vielleicht mitbekommen: Ikea hat unsere Küche an die alte Adresse geliefert – ich glaube, ich war noch nie so geschockt wie in diesem…
Clean Eating Bircher Müsli 2.0
Ich kann Umzüge nicht ausstehen. Und obwohl wir uns durch den Beruf meines Mannes schon fast Nomaden nennen könnten und Profis im Umzugskisten Packen sind, endet der eigentliche Umzug immer wieder im Chaos. Zum Glück nehmen wir es beide mit Humor und am Ende ist ja auch immer alles gut und wenn man dann erst…
Kokoswasser Frucht Popsicles
Wir sind noch eine paar Tage in den USA und hier steht man auf, zieht sein Sommerkleid an und hat die Garantie, dass es draußen warm (eigentlich schon zu warm) ist. Meine Wetter App sagt mir allerdings, dass ihr in Deutschland gerade auch ein super klasse Sommerwetter habt. Das freut mich sehr für euch und…
Pfirsichkuchen vom Blech
Nun endlich gibt es dieses super einfache Rezept für meinen Pfirsichkuchen. Auf Instagram habt ihr ihn ja schon vor ein paar Wochen gesehen und immer wieder nachgefragt. Ich liebe Pfirsich. Am allerliebsten esse ich Pfirsich allerdings in den USA. Hier schmecken sie besonders frisch und saftig – ist ja auch kein Wunder, sie werden hier…
Gerösteter Brokkoli Salat
Ich bin eigentlich kein großer Brokkoli Fan. Im Auflauf oder anders „versteckt“ mag ich Brokkoli, aber als pure Beilage würde ich ihn nicht freiwillig zubereiten. Mein Mann mag ihn, bekommt aber die Krise, wenn ich etwas mit Brokkoli koche, weil die ganze Bude dann riecht. Also vermeiden wir Brokkoli meistens, obwohl er so gesund ist….
Eis Sandwiches für die ganze Familie
Werbung Eis, Eis, Eis. Im Sommer lieben wir es doch alle, oder nicht? Und was meine Eis Sandwiches mit Widerstandskraft zu tun haben, erzähle ich euch heute zusammen mit aptawelt. Ich habe euch ja schon einige Popsicle (Eis am Stil) Rezepte gezeigt. Heute habe ich ein leckeres und super gesundes Eis Sandwich Rezept, das ganz sicher der…
Die richtige Ernährung für mehr Energie und Vitalität + Rezept
Werbung Müde. Wer ist müde? Oh ja: Eigentlich jeder, mit dem man sich unterhält. Laut einer forsa- Umfrage klagen mittlerweile 50 Prozent der Deutschen (sehr) häufig über Müdigkeit und Erschöpfung (1). Aber wusstet ihr, dass das, was man isst, dazu beitragen kann, warum man so müde ist, beziehungsweise anders herum: mehr Energie hat? Heute erzähle…
Clean Eating Nachmittags Snack
In meinem Post über meinen Versuch, auf Milch zu verzichten habe ich ja schon erzählt, dass es mir nachmittags schwer fällt. Ich esse meine Quarkschale sehr gerne und habe bisher auch noch keinen Ersatz gefunden. Und zu 90% bin ich auch happy mit meiner Wahl, doch manchmal verlangt mein Körper nach etwas Anderem. Trotzdem möchte…
Meine Lieblings Overnight Protein Oats
Ich habe ja schon so oft gezeigt, wie ich meine aller, allerliebsten Overnight Oats zubereite. Heute möchte ich das Rezept auch noch einmal hier auf dem Blog verewigen, denn es ist es wirklich Wert. Ich liebe süßes Frühstück. Natürlich ohne Zucker, nur mit natürlichen Zutaten lieblich gemacht. Was mir wichtig ist? Aureichend vollwertige Kohlenhydrate, genügend…
Frühstücks Granola Popsicles
Eis zum Frühstück! Und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Geht nicht? Geht doch! Ich habe heute für euch ein weiteres Popsicle Rezept und das hat es in sich. Popsicle Liebe Wer hat schon mein erstes Eis am Stil Rezept probiert? Ich kann gar nicht genug bekommen von diesem Clean Eating geeigneten Eis und auch Olivia…
Blumenkohl Nudeln
Während ich am Schreibtisch sitze und diesen Post verfasse, schnarchen Olivia und mein Mann gerade im Schlafzimmer um die Wette. Meine beiden Schätze. Denen ich Blumenkohl leider immer untermogeln muss, da sie es beide nicht mögen. Aber wisst ihr was? Mit diesem Gericht habe ich geschafft, dass sie ihn essen, ohne es zu merken und…
Sommerliche Apfel Kokos Bällchen
Jaaaa, jaaaa, jaaaa – am Wochenende kommen endlich die heißen Temperaturen wieder! Ich bin ja sowieso eher der Sommertyp und mag es lieber zu warm als zu kalt. Eigentlich ist mir das umsommerliche Wetter in Deutschland immer relativ egal, da wir ja jährlich diese Zeit im Süden der USA verbringen – da ist Sommer-Garantie. Aber…
Popeye’s spinat Röllchen
Es gibt Rezepte, die brauchen keinen Namen. Die gibt es schon in irgendeiner Art und Weise oder die (kurze) Zutatenliste beschriebt schon alles. Manchmal sind es aber auch Kreationen, die verdienen einfach einen tollen Namen, so wie diese hier. Spinatteilchen Ich habe euch vor ein paar Wochen auf Instagram gefragt, wie ich die kleinen Spinatteilchen…
Rhabarber-Erdbeer Popsicles
Ich hoffe, euer Rhabarber von letzter Woche, den ihr für die Rhabarber Schnitten genutzt habt ist noch gut verpackt und klein geschnippelt im Kühlschrank, denn heute gibt es das ultimative Clean Eating Popsicle Rezept für die Resteverwertung. Welches Eis und warum essen wir beim TV gucken. Eigentlich bin ich ja eher der Milcheis-Typ. Im Eiscafé würde…
Ohne Zucker: Rhabarber Schnitten
Wir sind mitten in der Rhabarber-Zeit und auch wenn ich es nicht ausstehen kann, ihn zu schälen, kaufe ich jedes Jahr ein paar Stangen. Vor ein paar Jahren habe ich euch damit schon einen Erdbeer-Rhabarber Crumble präsentiert und heute gibt es zuckerfreie Rhabarber Blaubeer Schnitten. Diese eignen sich perfekt als Snack zwischendurch, zum Frühstück oder…
CRISPY SÜSSKARTOFFEL POMMES
Werbung Zugegeben: Als Russell Hobbs mich fragte, ob ich ihre neue CycloFry Plus Heißluft-Fritteuse testen möchte, wollte ich sofort absagen. Fritteuse – ich? Wie passt denn eine Fritteuse in die gesunde Ernährung? Doch nach kurzer Recherche, was eine Heißluft-Fritteuse überhaupt genau ist, sah meine Antwort anders aus. Ich war überzeugt, dass dieses Küchengerät mir dabei…
Mediterran gebackenes Quinoa
Heute habe ich ein schnelles und einfaches Beilagen-Rezept mit Quinoa für euch. Kinderleicht und super lecker. Beilagen-Gerichte Es geht doch Nichts über Beilagen, oder? Ich liebe Beilagen, aber irgendwie sind diese meistens nicht so kreativ bei uns. Ich möchte im Regelfall einfach und schnell etwas zu Essen auf dem Tisch haben und da bleibt im…
Himbeer Smoothie mit grünem Tee
Phasenweise trinke ich täglich und mit Hingabe Smoothies. Immer ist das nicht so, aber zur Zeit kann ich nicht anders. Meistens gibt es nachmittags einen gesunden Smoothie mit meinen liebsten Zutaten. Grundsätzlich besteht er aber aus folgenden Grundkomponenten: Obst, Eiweiß in Form von Quark oder veganem Proteinpulver, Wasser und eventuell noch etwas Nussmus, je nachdem…
Schnelle Frühlings-Sandwiches
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem soll es gesund und für Clean Eating geeignet sein. Früher haben wir mittags Salat gegessen. Den konnte man abends gut schneiden und war somit gut vorbereitet. Seit Olivia so richtig mit isst haben wir den Salat auf abends verschoben und essen mittags nun warm. Meistens. Ab…
Wundermittel Manuka Honig + 3 Rezepte
Werbung Manuka Honig ist schon lange in der Naturheil-Szene bekannt und jetzt langsam wird er auch von (Fit) Foodies entdeckt. Aber was ist Manuka Honig und warum soll er ein Wundermittel sein? Honig als Geheimwaffe Manuka Honig kommt aus Neuseeland. Man spricht ihn „MAH-nooka“ aus und er ist nach dem Manuka Busch benannt, von dem…
Clean Eating Schokoladen Mousse
Ohhhhh ja! Dieses Rezept ist ein Clean Eating Dessert, ein gesünderer Nachtisch und zur Zeit mein absoluter Favorit. Aus der Not entstanden liebe ich meine cleane Schokoladen Mousse mit jedem Löffel und gönne mir nun öfters mal eine Portion, wenn wir auf der Couch sitzen und TV gucken. Ein gesünderes Dessert Ich bin ehrlich und…
Meine Matcha Latte
Während ich diesen Post schreibe steht hier neben mir auf dem Wohnzimmertisch meine Matcha Latte. Viele von euch kennen Matcha Pulver sicherlich, trinken es auch regelmäßig oder wissen zumindest, was es damit auf sich hat. Da aber in den letzten Monaten viele Neulinge hier sind, möchte ich euch heute erklären, was Matcha Pulver ist und…
Gebackene Zucchini Röllchen
Vor ein paar Wochen habe ich euch ein Foto von diesem Clean Eating Gericht gezeigt und wie gewünscht bekommt ihr heute das passende Rezept dazu. Ich liebe Zucchini und habe eigentlich immer zwei, drei Stück zu Hause. Ob mit meinem neuen Zoodle Hersteller, kurz angebraten im Salat oder klitzeklein gehexelt im Pattie – Zucchinis sind…