Tortillas, Wraps, Tacos… Wie auch immer man sie nennt, sie sind ein einfaches, schnelles Essen! Man kann sie sehr gut mit Gemüse, Erdnussbutter und Bananen, Lachs, Hackfleisch, Hähnchen oder Früchten füllen. Die meisten Tortillas aus dem Supermarkt beinhalten gehärtete Öle (Trans-Fettsäuren), ich finde leider selten welche, die ich bereit bin zu kaufen. Der Geschmack eines…
Rezepte
100% Vollkornbrot
Nur weil ein Brot dunkel ist oder das Label 100% Vollkorn, Mehrkorn, natürlich oder Korn besitzt, bedeutet es nicht, dass wirklich 100% Vollkorn enthalten sind und es somit gesund ist. Bevor wir angefangen haben, clean zu essen, habe ich frisches Brot in der Bäckerei gekauft, aber sogar dieses frische Vollkornbrot besteht zu Teilen aus Vollkorn-…
Ofen-Lachs
Wir essen ungefähr zweimal in der Woche Lachs. Ein schnelles und einfaches Abendessen. Und dieses Rezept für Ofen-Lachs mit Gemüse könnte nicht einfacher oder idiotensicherer sein. Die Zutatenliste ist sehr kurz. Aber das ist ja das Tolle daran!
Big Daddy’s Haferflocken Bananen Riegel
Ich habe immer wieder ein paar überreife Bananen , die benutzt werden müssen und es gibt nicht so viele Rezepte, in denen diese Zutat vorkommt. Da ich gerade in einer Granola Riegel-Stimmung bin und viele Rezepte hierfür gesehen habe, in denen Bananen vorkamen, habe ich beschlossen, selbst eines zu versuchen.
Gebackene Apfel Chips
Endlich ist es Herbst! Äpfel sind das Obst der Saison und diese gebackenen Apfel Chips machen einen perfekten Snack. Das Rezept ist sehr einfach. Diese leckeren Apfel Chips schmecken fruchtig, süß und sind ohne zusätzlichen Zucker zubereitet. Und noch ein Mehrwert: Beim Backen duftet das Haus fantastisch!
Granola-Müsli
Mein Mann liebt Joghurt mit Granola garniert. Leider ist es sehr schwer, eine Granola-Müsli Mischung im Geschäft zu finden, auf dem nicht gleich 87 Zutaten (Zusatzstoffe) stehen. Glücklicherweise ist Granola eines der hausgemachten Produkte, die super günstig und schnell zuzubereiten sind! Außerdem ist es sehr vielseitig, man kann nach belieben mixen. Im Rezept steht unsere…
Süßkartoffelchips
Die mit einer süß-scharfen Mischung aus Gewürzen wie Chilli und Kümmel verfeinerten, knusprigen Süßkartoffelchips halten sich nie lange bei uns. Sie kommen goldig und knusprig aus dem Ofen und am Anfang habe ich mich immer schlecht gefühlt, Chips zu essen, aber diese gesunde Version mit Süßkartoffeln ist voll von gesunden Nährstoffen, die dem Körper gut…
Lachs Salat
Dieser Salat ist voll von unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und nicht einfach nur Grünzeug. Du wirst den Ausgleich durch Lachs zusammen mit Feta und frischen Pilzen lieben. Ungewohnt, köstlich und dazu noch gesund! Außerdem liefert er Omega 3, Eisen und Calcium.
Hacktopf
Dieser Hacktopf ist einfach und herzerwärmend. Was will man mehr mitten in der Woche an einem kalten Oktobertag? Und dieser Hacktopf ist zudem noch gesund, lecker, günstig und so vielseitig. Meine Version kann mit allem an Gemüse gekocht werden, was der Kühlschrank oder Gefrierer so hergibt.
Frühstücks Oatmeal
Oatmeal ist eines der gesündesten Rezepte für ein gesundes Frühstück. Gefüllt mit Eisen, Balaststoffen und Vitaminen ist Oatmeal der Nahrungsmittel-Superstar, dem man große Aufmerksamkeit schenken sollte. Haferflocken sind günstig und schnell zuzubereiten und super lecker mit frischen Früchten oder Nüssen. Dieses einfache, gesunde Haferflocken Rezept hilft dir, den Tag gesund zu starten.
Brokkoli Tomaten Quinoa Salat
Quinoa ist ein altes Lebensmittel aus der Zeit der Inkas. Es ist eher ein Samen als Korn und glutenfrei. Außerdem ist Quinoa eine gute Quelle für die gesunde Protein- und Eisenzufuhr und andere Vitamine und Mineralien. Dieses Rezept kann hervorrangend als leichter Mittagsnack oder Beilage gegessen werden.
Müsliriegel
Ich habe angefangen, unsere Müsliriegel selber zu backen. Das ist richtig einfach und ich benutze keine Süßstoffe. Haferflocken, Walnüsse, Datteln, Körner, Zimt und Mandelmilch machen diese Riegel lecker und sind zudem noch voll von Vitaminen, Mineralien und echten, benötigten Kalorien. they are an easy grab-and-go snack – perfect for home or on the road. they…
Vollkorn Pizza
Pizza hat viele Bedeutungen aber eines ganz sicher nicht: Gesund. Um dem Ganzen aber eine gesunde Note zu geben, habe ich einen das normale Mehl gegen Vollkorn ersetzt. Diese Vollkornpizza hat einen leicht nussigen Geschmack und gesunde Nährwerte. Das Rezept ist in 20 Minuten umzusetzen und ist somit eine perfekte, vollkornige Mahlzeit für volle Wochenabende.