Hände hoch: wer bruncht Ostern mit der Familie oder Freunden? Ich liebe es, brunchen zu gehen und noch viel lieber mache ich das zu Hause und am allerliebsten bin ich Gastgeber bei solchen Events. Ich kann nach Lust und Laune süß, herzhaft, gesund und nicht so gesund mischen und für alle Gäste etwas anbieten. Meiner…
Backen
Mit hellem Vollkornmehl gebackene Osterhasen
Werbung / Mädels, ein (Back-) Traum wird wahr! Ich habe heute ganz tolle News für euch und kann es selbst gar nicht glauben. Worum es geht? Vollkornmehl! Ich backe ja nur mit Vollkornmehl – egal ob Pizza, Brot, Zimtschnecken oder Post Workout Riegel – ich weiß, wie gesund das volle Korn ist und möchte die Vorteile nicht…
Meal Prep: Frühstücks Waffeln
Mein Vollkorn-Waffelrezept ist nach wie vor der Hit bei euch! Toll, dass sie euch so gut gefallen. Wir backen diese gesunden Waffeln auch oft und Olivia und ihre kleinen Gäste mümmeln jedes Mal den Teller leer. Ich habe es ja im letzten Post schon erwähnt: Ich bin so richtig erschöpft und müde vom täglichen Kochen….
Post Workout Protein Pancakes
Ja, ich nehme Proteinpulver zu mir. Immer wieder erhalte ich Nachrichten von Leserinnen, warum das denn bei einer ausgewogenen Ernährung nötig sei. Ich finde, diese Frage ist auch berechtigt, denn es stimmt: Wer sich ausgewogen und vollwertig ernährt, müsste sicher keine Proteinshakes zu sich nehmen. Ich trainiere aber sehr viel (zur Zeit 5-6 Tage die…
Kalifornische Rosinen: Der perfekte Fitness-Snack
Werbung // Es ist Anfang Januar und viele von uns sind gerade jetzt hoch motiviert, gesünder zu leben. Neben der Ernährung gehört auch „mehr Sport“ zu den guten Vorsätzen. Doch wer etwas erreichen möchte, sollte es richtig angehen. Ein ganz wichtiger Punkt ist die Ernährung im Zusammenhang mit dem Sport. Unser Körper braucht Energie. Für…
Gesunder Nachmittags Snack: Apfel-Quark Crepes
Awwwwwww, ich bin absolut verliebt in diese Apfel Quark Crepes. Sie sind so unglaublich lecker, ich kann gar nicht aufhören zu schwärmen. Und was meint ihr, wie sehr ich mich auf heute Nachmittag freue, denn im Kühlschrank wartet noch ein letzter Crepe auf mich 🙂 Ich finde es schwer, Nachmittags Abwechslung in die Ernährung zu…
Pancakes ohne Banane und wie ich diese ganz schnell zubereite
Werbung Sonntags gibt es bei uns Pancakes. Das wisst ihr bestimmt mittlerweile. Jede Familie hat so seine Traditionen und dies ist eine von uns. Die kommt aus der Kindheit meines Mannes (Amerikaner) und hat sich so eingeschlichen. Also stehe ich jeden Sonntag zusammen mit Olivia extra früh auf (oder werde von ihr geweckt 🙂 )…
Haferflocken Salat-Brot
Salat-Brot – so nennt mein Mann dieses Brot. Wie so oft habe ich eines Abends kein Vollkornbrot zu Hause gehabt und mein Mann kann Salat nicht ohne Brot in der Hand essen. Die einen können ihren Salat nicht ohne Fetakäse oder Mais, er nicht ohne Brot 🙂 Auf jeden Fall habe ich mir dann schnell…
Vollkorn Lebkuchen Plätzchen
Im letzten Jahr habe ich keine Weihnachtskekse gepostet. Ich habe einfach keine Lust gehabt, zu backen. Ich habe noch nicht einmal meine älteren Rezepte gebacken. Sowieso war ich im letzten Dezember gar nicht so sehr auf Weihnachten eingestimmt, obwohl ich diese Zeit immer liebe. In diesem Jahr sieht das aber schon wieder ganz anders aus:…
Aprikosen-Mandel Müsliriegel inkl. Gewinnspiel
Werbung Heute gibt es etwas ganz Tolles zu gewinnen! Was das ist, erfahrt ihr weiter unten. Außerdem bekommt ihr in diesem Post ein super leckeres, einfaches und gesundes Rezept für Müsliriegel. Wer mich kennt weiß, dass ich Müsliriegel liebe. Allerdings nur die Selbstgebackenen. Das hat nichts damit zu tun, dass die meisten Müsliriegel im Supermarktregal…
Protein Brownies
Vormittags Snacks sind für mich schon seit Beginn meiner Clean Eating Reise eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Einfach, weil ich selbst nach einem riesen Oatmeal am Morgen vormittags so einen Hunger bekomme, wie sonst zu keiner anderen Tageszeit. Kennt ihr das auch? Snacks sind in einer ausgewogenen Ernährung meiner Meinung nach wichtig. Was Snacks…
Clean Eating Pflaumen Törtchen
Mein Instagram Postfach ist am Wochenende explodiert – alle wolltet ihr das Rezept für meine Pflaumen Törtchen. Und damit ihr nicht zulange warten müsst, bekommt ihr es direkt heute. Wir haben zur Zeit Besuch und da ich irgendwie nicht darauf vorbereitet war (oder ehrlicherweise überhaupt nicht daran gedacht habe), Kuchen zu Hause zu haben, habe…
Gebackenes Kürbis Oatmeal
Oh ja, ihr bekommt „schon wieder“ ein Kürbis Rezept von mir! Eigentlich wollte ich euch dieses Rezept erst ein ein paar Wochen geben, aber es ist einfach zu lecker, um zu warten. Ich habe es ursprünglich als gebackenes Oatmeal entwickelt, aber ich stelle mir diesen Teig auch toll als „Kuchen auf die Hand“ vor. Oder…
Saftiger Apfelkuchen
Heute habe ich nun endlich das Rezept für meinen Apfelkuchen für euch. Ich sage euch allerdings gleich vorab: Dieser Kuchen ist ein Kuchen. Er ist nicht, wie viele meiner anderen Kuchen und Muffins, auch als Snack zu sehen. Natürlich ist dieser Apfelkuchen eine gesunde Variante, sonst würde ich das Rezept nicht mit euch teilen, aber…
US Sweet Potato Fitness Frühstücks Woche
Werbung Jedes Mal, wenn ich ein Rezept oder Foto mit Süßkartoffeln poste, seid ihr begeistert und erzählt mir, wie sehr ihr sie liebt. Ich auch. Und mein Mann (Amerikaner und mit ihnen aufgewachsen) erst. Dafür, dass wir sie alle so mögen kreiere ich eigentlich viel zu wenig mit diesem Wurzelgemüse. Dabei ist es doch so…
Bananen-Dattel-Feigen Brot
Danke, danke, danke. Ich freue mich wirklich jedes Mal aufs Neue, wenn ihr nach Rezepten fragt oder begeistert seid, nachdem ihr sie probiert habt. Und das Feedback dazu freut mich am allermeisten – danke, dass ihr euch die Mühe macht, mir zu schreiben, wie es euch gefallen hat, was ihr angepasst habt und wer alles…
Pflaumen Quark Kuchen
Pflaumen sind für mich so eine Art Herbstbote. Mit den ersten Pflaumen, die frisch vom Baum gepflückt werden kann für mich diese wundervolle Saison beginnen. Ja, ich liebe den Herbst. Nach einem wunderbaren warmen und langen Sommer (in diesem Jahr zumindest) kann dann gerne die Kuscheldecken-Kerzen-Schaffell-heiße Getränke Zeit kommen. Pflaumen passen für mich ins Oatmeal,…
Nachmittagssnack: Mini Zimt Proteinkuchen
Wir alle wissen, wie schwer es ist, ausreichend Protein (Eiweiß) zu sich zu nehmen. Gerade, wer auf Fleisch verzichtet oder es eingeschränkt konsumiert muss nach passenden Alternativen suchen. Damit wir nicht mehr nur Quarkschalen und Proteinshakes zu uns nehmen habe ich zusammen mit einigen Bloggerinnen die Bloggerweek „Dein Proteintag“ für euch. Hier zeigen wir, was…
Pfirsichkuchen vom Blech
Nun endlich gibt es dieses super einfache Rezept für meinen Pfirsichkuchen. Auf Instagram habt ihr ihn ja schon vor ein paar Wochen gesehen und immer wieder nachgefragt. Ich liebe Pfirsich. Am allerliebsten esse ich Pfirsich allerdings in den USA. Hier schmecken sie besonders frisch und saftig – ist ja auch kein Wunder, sie werden hier…
Clean Eating Nachmittags Snack
In meinem Post über meinen Versuch, auf Milch zu verzichten habe ich ja schon erzählt, dass es mir nachmittags schwer fällt. Ich esse meine Quarkschale sehr gerne und habe bisher auch noch keinen Ersatz gefunden. Und zu 90% bin ich auch happy mit meiner Wahl, doch manchmal verlangt mein Körper nach etwas Anderem. Trotzdem möchte…
Popeye’s spinat Röllchen
Es gibt Rezepte, die brauchen keinen Namen. Die gibt es schon in irgendeiner Art und Weise oder die (kurze) Zutatenliste beschriebt schon alles. Manchmal sind es aber auch Kreationen, die verdienen einfach einen tollen Namen, so wie diese hier. Spinatteilchen Ich habe euch vor ein paar Wochen auf Instagram gefragt, wie ich die kleinen Spinatteilchen…
Ohne Zucker: Rhabarber Schnitten
Wir sind mitten in der Rhabarber-Zeit und auch wenn ich es nicht ausstehen kann, ihn zu schälen, kaufe ich jedes Jahr ein paar Stangen. Vor ein paar Jahren habe ich euch damit schon einen Erdbeer-Rhabarber Crumble präsentiert und heute gibt es zuckerfreie Rhabarber Blaubeer Schnitten. Diese eignen sich perfekt als Snack zwischendurch, zum Frühstück oder…
Clean Eating Heidelbeerkuchen
Endlich ist das neue Layout online. Ich hoffe, es gefällt euch allen! Natürlich ist es gewöhnungsbedürftig – vor allem die neue Struktur – aber ich bin mir sicher, dass sich jede von euch schnell zurecht finden wird und das ihr trotzdem weiterhin meine Clean Eating Gerichte kochen werdet. Ein paar Anpassungen finden noch statt, um…
Clean Eating Nuss-Dattel Muffins
Ich habe ja schon so einige Muffin Rezepte auf meinem Blog, aber dieses hier übertrifft alles! Ich beschreibe euch mal, wie sie mir mein Mann beschrieben hat: so soft, so rich (saftig), so sweet, so lecker! Und wer mir schon länger folgt weiß, dass mein Mann mein größter Kritiker ist und wenn ihm wirklich etwas…