• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Julie Feels Good

Clean Eating und Fitness

  • Clean Eating
    • Clean Eating Anfänger
    • Clean Eating Tipps
    • Clean Eating FAQ
    • Ernährung
  • Rezepte
  • Fitness
  • Kochbücher
    • Kochbücher
    • Warenkorb
    • Kasse
  • Shop
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Apfel Adventskekse

15 · Nov 22, 2020 · 3 Comments

Ach, die Adventszeit ist einfach herrlich und – Hand hoch – ganz sicher meine liebste Jahreszeit. Ja, ich sage das wahrscheinlich hier zu fast jedem Quartalswechsel, aber Weihnachten mit all seiner Magie und schönen Momenten ist wirklich mein absolutes Highlight im Jahr.

haferflockenkekse clean eating advent backen Rezept Apfel jazz

Kekse backen gehört natürlich auch dazu und wenn ich an meine Kindheit denke, habe ich schöne Erinnerungen an dieses Erlebnis. Zusammen mit meiner Oma haben wir Kinder jedes Jahr viele, viele Weihnachtsplätzchen gebacken und dekoriert. Und natürlich gegessen. Klassiker, die wir immer gebacken haben sind Vanillekipferl, Ausstecherle und Haferflockenplätzchen.

haferflockenkekse clean eating advent backen Rezept Apfel jazz

Heute habe ich einen dieser Klassiker, die Haferflockenplätzchen, für euch neu interpretiert – nach dem Rezept meiner Oma, abgewandelt in clean, also ohne raffinierten Zucker, und – Achtung – mit Apfel. Ja, genau, ihr lest richtig: Mit Apfel. Ich finde, Äpfel passen wunderbar in die Weihnachtszeit. Ob als Bratapfel (Rezept kommt die Tage), Apfelpunch oder wie hier in Backrezepten verarbeitet – das leckere Obst passt einfach.

haferflockenkekse clean eating advent backen Rezept Apfel jazz

Ich habe meine Haferflockenplätzchen nicht mit irgendeinem Apfel gebacken, sondern einer ganz knackigen und frischen Sorte, dem JAZZ Apfel. Für mich haben die JAZZ Äpfel genau die richtige Mischung aus Süße und Säure und passen daher perfekt in meine gesünderen Weihnachtskekse. Neben dem leckeren Geschmack liefern diese Äpfel auch viele wertvolle Nährstoffe. Wer regelmäßig Äpfel isst, versorgt seinen Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen und kann den Blutspiegel stabil halten.

haferflockenkekse clean eating advent backen Rezept Apfel jazz

Was ist drin in meinen Haferflocken-Apfel Plätzchen?

Natürlich Apfel – JAZZ Apfel. Und auch ganz sicher Haferflocken. Daneben Kokosöl, Ahornsirup, ein Ei, Vanille und Zimt, Erdnussmus und Vollkornmehl. Neben Äpfeln haben wir noch ein paar Walnüsse und Rosinen in den Teig gegeben.

haferflockenkekse clean eating advent backen Rezept Apfel jazz

Konsistenz: Außen knusprig, innen weich.

Oh ja! Ich finde, das ist die allerbeste Aussage über Kekse – egal, welcher Art. Und dieses Rezept ist mir gelungen, so hinzubekommen. Diese Kekse sind leicht knusprig, innen aber super weich. Am besten schmecken sie noch selben Tag, aber man kann sie auch wunderbar einfrieren und dann in der Mikrowelle etwas anwärmen.

Apfel Adventskkekse

Kategorie: Backen, Rezepte

Portionen:  8

haferflockenkekse clean eating advent backen Rezept Apfel jazz

Zutaten

  • 1 JAZZ Apfel, geschält und in Stückchen
  • 4 EL Kokosöl, geschmolzen
  • 70 g Haferflocken, zart
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanille
  • 1 TL Zimt
  • 4 EL Erdnussmus o.ä.
  • 30 g Vollkornmehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Walnüsse
  • Rosinen

Anleitung

  1. Den Backofen auf 175 C Umluft vorheizen.
  2. Alle Zutaten vermengen und acht Kekse daraus formen. ich forme erst Bällchen und dann drücke ich sie leicht flach auf das Backblech.
  3. 15 Minuten backen.
6.4.5
https://juliefeelsgood.de/2020/11/22/apfel-adventskekse/
@ Julia McCoy von juliefeelsgood.de

Werbung: Dieser Post ist in Zusammenarbeit mit JAZZ Apfel entstanden.

  • teilen 
  • E-Mail 
  • merken 
  • teilen 
15

Backen, Rezepte

Reader Interactions

Comments

  1. Nadine says

    22. November 2020 at 20:36

    Das klingt sehr lecker, wird definitiv probiert. Warum schälst du den Apfel?

    Antworten
  2. Andrea says

    23. November 2020 at 13:39

    Hallo, kann es sein dass in dem Rezept die Haferflocken fehlen?
    LG und danke für die schönen Rezeptideen!!
    Andrea

    Antworten
    • Andrea says

      3. Dezember 2020 at 11:46

      Danke fürs Ergänzen!! lg Andrea

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Primary Sidebar

  • About
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz

Copyright © 2021 · Seasoned Pro