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Erdnuss-Schoko Cups

29 · Mrz 28, 2019 · 15 Comments

Hey Ladies, sorry, dass ich gerade so abwesend bin. Ich würde so gerne mehr posten, habe super viele Rezeptideen und Tipps und Anregungen, die ich mit euch teilen möchte. Ich stecke aber gerade mitten in meinem neuen Projekt, über das ich ganz bald mehr berichten werde und dann waren da auch noch ein Kurzurlaub bei der Familie und andere Dinge, die manchmal einfach Vorgang haben. 

Erdnussmus Schokoladen cups

Aber ich werde mein Bestes geben und euch hier wieder mehr liefern. Heute habe ich ein Rezept für Erdnuss-Schokoladen Cups, die ihr ganz einfach zubereiten und dann monatelang im Gefrierschrank lagern könnt. Bei Bedarf holt ihr einfach einen Cup heraus und genießt ihn. Die Schokolade ist so richtig knackig und die Füllung cremig weich, fast flüssig – ein Traum!

Erdnussmus Schokoladen cups

Ich habe hierfür meine Silikon Muffinformen benutzt. Für die Schokoladen-Level habe ich Kokosmus geschmolzen und rohes Kakaopulver untergerührt. Die Hälfte der Creme habe ich in die Silikonförmchen gefüllt. Kurz in den Gefrierschrank und wenn die Masse fest ist, die das Erdnussmus auffüllen. Darauf kommt der Rest der Schokolade und nach ein paar Stunden Gefrierschrank könnt ihr auch schon probieren. 

Erdnussmus Schokoladen cups

Wie bei allem, dass ohne Zucker hergestellt wird, ist der Geschmack „anders“. Was auf gar keinen Fall etwas Negatives ist, nein, es bedeutet lediglich, dass man mit einem anderen Mindest in diese gesunde Süßigkeit beißen soll. 

Erdnussmus Schokoladen cups

Wir gönnen uns einen Erdnuss Schoko Cup am Abend auf dem Sofa. Ich hole sie aus dem Gefrierschrank, lasse sie 3-5 Minuten antauen und wir genießen sie gaaaaanz langsam. Ja, die Cups sind ohne Zucker. Aber sie sind mit gesunden Fetten zubereitet. Das heißt: Ich würde hier lediglich einen Cup essen, der sättigt aber auch macht mich happy, aber mehr würde ich nicht davon naschen. 

Erdnussmus Schokoladen cups

Erdnuss Schokoladen Cups

Zutaten für 6 Stück

Schokolade:

  • 120 g Kokosmus
  • 60 g rohes Kakaopulver
  • 2 EL Ahornsirup

Füllung:

  • 65 g Erdnussmus
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1/8 TL Salz

Zubereitung

  1. In einem Topf etwas Wasser erwärmen. Das Kokosmus in eine wärmebeständige Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen.
  2. Das Kakaopulver und den Ahornsirup unterrühren. Die Hälfte der Schokolade in die Silikonförmchen gießen und ca. 1 Stunde oder bis sie Schicht hart ist, in den Gefrierschrank stellen. 
  3. Das Erdnussmus, Ahornsirup und Salz verrühren und die Creme auf die Schokoladenschicht aufteilen. 
  4. Nun die restliche Schokolade darüber verteilen. 
  5. Noch einmal in den Gefrierschrank stellen, bis alles hart ist.
  6. Herausholen, ein paar Minuten antauen lassen und genießen. 
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29

Rezepte, Süßes

Reader Interactions

Comments

  1. Sigi says

    28. März 2019 at 22:29

    Hallo Julia, deine tollen Fotos machen richtig Lust auf diese Cups! In meinen Gedanken habe ich schon einen angebissen😂…bin gespannt wie sie wirklich schmecken.
    LG, Sigi

    Antworten
    • Annika says

      29. März 2019 at 17:44

      Hallo Julie,
      Kaufst du das Kokosmus oder stellst du bzw kann man es auch selbst herstellen?
      Vielen Dank für saß schöne Rezept, erinnert mich an Reeses peanutbuttercups, nur eben in Clean 😊

      Antworten
    • Julia says

      3. April 2019 at 21:26

      allo Sigi, danke. Hast du sie schon probiert? Oder kommst du vorbei? LG Julia

      Antworten
  2. Nadja says

    29. März 2019 at 19:55

    Oh, Die Zutaten werde ich mir sofort besorgen. Die Dinger sehen super aus!…vielen Dank für diese tollen Rezepte und viele Grüße

    Nadja @meinrichtungswechsel

    Antworten
    • Julia says

      3. April 2019 at 21:25

      Hallo Nadja, gerne 🙂 Viel Spaß beim Testen. LG Julia

      Antworten
  3. Annika says

    29. März 2019 at 21:32

    Hi Julia, machst du das kokosmus oder kaufst du es? Könnte man es auch selbst herstellen?
    Hört sich auf jeden Fall super an. Erinnert mich an Reeses Peanutbuttercups, vg freue mich auf’s ausprobieren

    Antworten
    • Julia says

      3. April 2019 at 21:25

      allo Annika, ich kaufe es bei nu3. Stimmt, eine gesunde Version davon 🙂 LG Julia

      Antworten
  4. Eileen says

    2. April 2019 at 9:17

    Was für ein schönes Rezept!! Ich freue mich, das nachzumachen.

    Antworten
    • Julia says

      3. April 2019 at 21:23

      Hallo Eileen, viel Spaß dabei 🙂 LG Julia

      Antworten
  5. Anna says

    12. April 2019 at 7:36

    Hab es gestern nachgemacht und gleich probiert. Sind echt lecker geworden!
    LG Anna

    Antworten
    • Julia says

      30. April 2019 at 18:46

      Hallo Anna, das freut mich. Danke fürs Feedback. LG Julia

      Antworten
  6. Judith says

    14. April 2019 at 15:39

    Super tolles Rezept, hab ich gleich mal ausprobiert, allerdings ist die Erdnuss Schicht sehr schnell weg gelaufen…und abbeißen war auch nicht soo easy.
    Heute das ganze dann mal statt in einer Muffin Form in meiner Silikon Eiswürfelform probiert – ist super gelungen und die Cups haben die perfect Größe um auf einmal im Mund zu landen 😁
    Die Eiswürfelform ist jetzt dafür aussortiert und wird mit Sicherheit des öfteren wieder gefüllt…

    Antworten
    • Julia says

      30. April 2019 at 18:43

      Hallo Judith, stimmt, abbeißen ist etwas „hartnäckig“ 🙂 Klasse iDee, das werde ich auch mal testen. Wie Eiskonfekt, oder? LG Julia

      Antworten
  7. Lina says

    6. Mai 2019 at 23:10

    Ich stehe irgendwie grad aufm Schlauch: Kokosmus ist nicht Kokosöl, oder!? LG!

    Antworten
    • Julia says

      12. Mai 2019 at 22:07

      Hallo Lina, ja Kokosmus 🙂 LG Julia

      Antworten

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