• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Julie Feels Good

Clean Eating und Fitness

  • Clean Eating
    • Clean Eating Anfänger
    • Clean Eating Tipps
    • Clean Eating FAQ
    • Ernährung
  • Rezepte
  • Fitness
  • Shop
    • Warenkorb
    • Kasse
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Aus dem Buch: Quinoa Lachs Päckchen

11 · Mai 16, 2017 · 11 Comments

Schon fast eineinhalb Jahre ist mein (E)-Book als PDF und gedruckte Version zu erhalten. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Und noch mehr Wahnsinn, wie viele von euch es schon gekauft haben. Ein großes Dankeschön dafür. Ich hoffe, dass ihr alle begeistert seid und schon viele Rezepte daraus gekocht und gebacken habt.

clean eating ebook gesund blog

Mehr Informationen zu dem Buch findet ihr übrigens hier. 

Mein Lieblingsrezept: Lachs Päckchen

Heute möchte ich gerne mit allen Lesern mein Lieblingsrezept aus dem “2 Wochen Easy Clean Eating” Buch teilen. Wir essen die Quinoa Lachs Päckchen bestimmt alle zwei Wochen – sie sind so schnell fertig und schmecken einfach klasse. Ich liebe Lachs. Und ich liebe Quinoa. Diese Kombination ist zusammen mit den Gewürzen Zimt und Curry der Wahnsinn. Ein Geschmackserlebnis für die Seele. Und wo bleibt das Gemüse fragt ihr euch? Das habe ich im Quinoa versteckt: Möhren und Frühlingszwiebeln paaren sich hier und geben viele Vitamine und Nährstoffe. Das Tolle: Ihr habt wirklich nur ganz wenige Arbeitsschritte (wie bei eigentlich allen Rezepten in diesem Buch). Gemüse anbraten, Quinoa (ich habe hier Tricolor benutzt) und Bio-Gemüsebrühe hinzu geben, kochen lassen. Auf zwei Backpapierabschnitte geben, Lachs darauf platzieren und zum Päckchen falten. Backen. Fertig. Dazu bereite ich meistens noch einen kleinen Salat, denn nur Möhre ist mir zu wenig für den Gemüseanteil. Oft verdoppel ich einfach die Menge, das erspart mir am nächsten Tag eine Mahlzeit, die ich kochen muss. 

clean eating ebook gesund blog

Ich kaufe meinen Lachs übrigens grundsätzlich in Bioqualität (z. B. followfish oder Edeka), damit ich sicher sein kann, eine gute Qualität auf dem Teller zu haben. Mein Quinoa liebe ich momentan in Tricolor (bei DM), das schmeckt eigentlich genauso wie das einfarbige, sieht aber schöner aus. 

clean eating blog

Dieses hier ist wie gesagt mein allerliebstes Rezept aus meinem Buch. Was ihr dort noch so findet? Schokoladenpudding, Kekse, gefüllte Zucchini, Curry Lachs, Eiersalat, Crunchy Müsli, Avocado Tomaten Ei Auflauf und vieles mehr. Jetzt kommt aber erst einmal die Anleitung für den Quinoa Lachs.

Quinoa Lachs Päckchen
2017-05-15 15:05:31
Serves 2
Write a review
Save Recipe
Print
Zutaten
  1. 2 Stück Bio Lachs
  2. 250 g Möhren
  3. 2 Frühlingszwiebeln
  4. 120 g Quinoa, roh
  5. 300 ml gemüsefrühe
  6. 1 TL Currypulver
  7. 1/2 TL Zimt
  8. 1/2 Zitrone
  9. Salz, Pfeffer
  10. 1 EL Olivenöl
Zubereitung
  1. Die Möhren und Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in 1 EL Olivenöl anbraten (ca. 3-5 Minuten).
  2. Nun das rohe Quinoa, Curry und Zimt hinzu geben und ca. 1 Minute braten.
  3. Dann die Gemüsebrühe aufgießen und das Quinoa köcheln lassen, bis es fertig ist bzw. das Wasser komplett verkocht ist.
  4. In der Zwischenzeit den Lachs waschen, mit Zitrone einreiben und Salz und Pfeffer darüber geben.
  5. Das fertige Quinoa auf zwei Bogen Backpapier aufteilen und jeweils ein Stück Lachs darauf legen. Mit Zitronenscheiben garnieren und das Backpapier über dem Fisch zusammenwickeln und jeweils an den Enden eindrehen, so dass es wie ein eingewickelter Bonbon aussieht.
  6. In eine Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.
By Julia McCoy
Julie Feels Good https://juliefeelsgood.de/

 

[wp_cart_display_product name=”2 Wochen Easy Clean Eating” price=”19.90″ thumbnail=”https://juliefeelsgood.de/wp-content/uploads/2016/03/Mail-Anhang.png” description=”E-Book mit über 60 neuen Rezepten, Wochenplänen, Einkaufslisten und Step by Step Anleitungen. Bestellung via Paypal, aber auch gegen Vorkasse möglich.” file_url=”https://juliefeelsgood.de/wp-content/uploads/2016/03/Easy-Clean-Eating.pdf”]

  • teilen 
  • e-mail 
  • merken 
  • teilen 
11

Allgemein, Hauptgerichte, Rezepte

Reader Interactions

Comments

  1. Lara says

    17. Mai 2017 at 7:05

    Das ebook ist wirklich toll 🙂 Am meisten mache ich dein Granola (auf Vorrat) und die Zucchini Hackboote, die schmecken meinem Mann auch super!

    Antworten
    • Julia says

      17. Mai 2017 at 21:54

      Dankeschön 🙂

      Antworten
  2. Katja says

    17. Mai 2017 at 7:39

    Oh das ist auch eins meiner Lieblingsrezept aus dem Buch und hat sich fest auf den Speiseplan gemausert!
    Das ganze eBook ist Hammer!

    Antworten
    • Julia says

      17. Mai 2017 at 21:54

      Toll, das freut mich.

      Antworten
  3. Timo says

    21. Mai 2017 at 19:55

    Super leckeres Gericht! Vielen Dank für das tolle Rezept!

    LG aus dem Hotel St Christina

    Antworten
    • Julia says

      28. Mai 2017 at 20:23

      Hallo Timo, gerne 🙂 LG Julia

      Antworten
  4. Faszien Hamburg says

    22. Mai 2017 at 22:18

    Liebe Julia, das Rezept hört sich richtig klasse an. Lecker & Gesund!
    Clean Eating ist für unser größtes Sinnesorgan, die FASZIEN sehr sehr wichtig, und natürlich
    viel viel klares Wasser trinken.

    Lieben Gruß Nasrin

    Antworten
  5. Laura says

    13. Juni 2017 at 18:22

    Hallo ,

    Legst du den Lachs gefroren ins Päckchen zum Backen ?
    LG Laura 🙂

    Antworten
    • Julia says

      21. Juni 2017 at 5:50

      Ich taue ihn erst über Nacht im Kühlschrank auf. LG Julia

      Antworten
  6. Isabel says

    28. Juli 2017 at 19:45

    Vielen Dank für das Rezept, es ist einfach super lecker und so einfach
    LG Isabel

    Antworten
    • Julia says

      31. Juli 2017 at 21:33

      Hallo Isabel. das freut mich, danke für dein Feedback. LG Julia

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Primary Sidebar

clean eating Anfänger tipps

Ernährungs Tipps

manuka honig reepte gesunde Ernährung fitness sport

Wundermittel Manuka Honig + 3 Rezepte

Haferflocken Pizza zum frühstück

Warum ich täglich Haferflocken frühstücke + Rezept

bikini body challenge abnehmen Diät gesunde Ernährung blog Rezepte

Bikini Body Challenge 2018 – Woche 3

wochenplan gesund clean eating

Bikini Body Challenge 2018 – Woche 4

clean eating snack magerquark toppings

Mein Nachmittags Snack: Quark mit Toppings

Mehr

Footer

Instagram

  • Vom Winter zum Sommer ☺️ nein, das hier sind Fotos vom letzten Juli. Im Post dazu lest ihr heute, wie ihr „fit sein“ zur Gewohnheit machen könnt. Ich bin gespannt, was ihr zu meinen Tipps sagt!
  • Oslo fürs Wochenende! Ich liebe City Trips - am allerbesten ist das Essen - egal wo!
  • Meine cremige Suppe aus geröstetem Gemüse im Rahmen der Bloggerweek „Gesunde Wintersuppen“ findet ihr nun online. Das Beste an dieser Suppe: man kann sie auch als Nudelsosse verwenden - so vielseitig :-)
  • Brot selbst backen? 🙋🏻‍♀️Mittlerweile gibt es ja wirklich viele Bäcker, die 100% Vollkornbrot und Brötchen anbieten, aber so ein selbstgebackenes Teil schmeckt einfach viel besser, oder? Vor allem frisch aus dem Ofen und noch lauwarm! Backt ihr selbst? Rezeptideen findet ihr heute auf Instastory. #brot #vollkorn #cleanesting #gesund #vollwertig #zuckerfrei #abnehmen #diät #ohnezucker #gesundeernährung
  • Werbung | Kennt ihr Blumenbrot? Im Prinzip ist das (glutenfreies) Knäckebrot, aber aus hochwertigen Biomehlsorten wie Kichererbsen, Quinoa, Buchweizen oder Kokos. Warum die so gut ins Clean Eating passen und was ich daraus so zauber könnt ihr auf dem Blog nachlesen.
  • About
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz

Copyright © 2019 · Seasoned Pro