• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Julie Feels Good

Clean Eating und Fitness

  • Clean Eating
    • Clean Eating Anfänger
    • Clean Eating Tipps
    • Clean Eating FAQ
    • Ernährung
  • Rezepte
  • Fitness
  • Kochbücher
    • Kochbücher
    • Warenkorb
    • Kasse
  • Shop
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Mein neuer Lieblings-Smoothie

18 · Mrz 24, 2016 · 15 Comments

Ich bin kein Vegetarier. Aber ich esse wenig Fleisch. Ich bin Flexitarier. Und obwohl ich Fisch (vor allem Lachs) und ca. einmal die Woche Fleisch esse, mache ich mir oft Sorgen um meinen Eisenhaushalt. Ich ernähre mich zwar gesund und denke, dass ich durch grünen Salat, Nüsse und Linsen zum Beispiel einiges an Eisen ausgleichen kann, aber dennoch hört und liest man es immer wieder. Und da ich weiß, wie wichtig genügend Eisen im Körper ist, habe ich in letzter Zeit noch mehr darauf geachtet, eisenhaltige Nahrungsmittel zu mir zu nehmen. Wer jetzt denkt, das schmeckt alles metallisch (wie Rinderfleisch) der braucht keine Angst zu haben – Spinat und Co sind ohne Beigeschmack genießbar. 

smoothie grün gesund clean eating blog

Dieser Smoothie ist nicht nur reich an Vitaminen und Eisen, er schmeckt auch noch ganz wunderbar. Er ist cremig und trotzdem frisch. Perfekt für einen Energiekick am Nachmittag. Allerdings habe ich schlechte Erfahrung damit gemacht, ihn morgens zu mixen und erst am Nachmittag zu trinken. Da war der cremige Effekt durch die gefrorenen Mangostücke leider weg. Ich mache ihn mir am Wochenende, dann ist er auch frisch. Wer keinen Spinat findet kann übrigens auch ohne Probleme Feldsalat benutzen. Der besitzt zwar etwas weniger Eisen, ist aber dennoch gut eingestuft.

smoothie grün gesund clean eating blog

Mango: Eine sehr gute Vitamin A, C, B und Ballaststoffquelle. Vitamin C hilft dem Körper das Eisen besser aufzunehmen, das ist bei pflanzlichem Eisen im Vergleich zu Tierischem nämlich etwas schwieriger (man kann auch gut ein Glas Orangensaft zum Salat trinken). 

Skyr: Skyr hat einen hohen Eiweißgehalt im vergleich zu normalem Naturjoghurt. Das ist enorm wichtig für das Zellwachstum und hilft, sich länger gesättigt zu fühlen.

Chia Samen: besitzen ebenfalls viele Ballaststoffe, Eiweiß, Omega 3 Fette und andere Mineralien. 

Spinat: In Spinat findet sich viel Calzium und noch mehr Eisen. 

Orangensaft: Orangensaft enthält super viel Vitamin C. Das hilft wie oben schon erwähnt, das Eisen aus dem Spinat besser aufzunehmen. 

 smoothie grün gesund clean eating blog

 

Mein Lieblings-Smoothie
2016-03-24 07:07:33
Serves 1
Write a review
Save Recipe
Print
Zutaten
  1. 150 ml frisch gepresster Orangensaft
  2. 120 g Skyr (oder Magerquark, Naturjoghurt)
  3. 1 EL Chia Samen (optional)
  4. 1 Hand voll gefrorene Mangostückchen
  5. 1-2 Hand voll frischer Spinat oder Feldsalat
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Standmixer geben und pulsieren.
By Julia McCoy
Julie Feels Good https://juliefeelsgood.de/
  • teilen 
  • E-Mail 
  • merken 
  • teilen 
18

Frühstück, Getränke und Shakes, Rezepte, Zwischendurch

Reader Interactions

Comments

  1. Anna-Lena says

    24. März 2016 at 7:53

    Meinst du es funktioniert auch wenn du Mangostücke nicht gefroren sind? 🙂

    Antworten
    • Julia says

      25. März 2016 at 13:43

      Hallo Anna-Lena, schmecken wir es auch – allerdings fehlt dann die Cremigkeit, das ist mir ja passiert, als ich ihn gemixt habe und dann ein paar Stunden stehen lassen habe. Das beste Ergebnis bekommst du mit gefrorenen Mangostücken. LG Julia

      Antworten
  2. Katha says

    24. März 2016 at 22:08

    Klingt lecker, ich liebe Mango! Probier ich bestimmt die nächsten Tage mal aus.
    Ich würde aber anstatt Skyr lieber Magerquark nehmen, da ist mehr Eiweiß drin 😉

    Liebe Grüße!

    Antworten
    • Julia says

      25. März 2016 at 13:38

      Stimmt, du kannst auch einfach Magerquark nehmen – schmeckt genauso gut. LG Julia

      Antworten
  3. Kathrin Stoll says

    27. März 2016 at 15:09

    Hallo Julia, danke für ein weiteres leckeres Rezept, wird auf jeden Fall ausprobiert. Allerdings werde ich eher Sojajoghurt nehmen, da ich mich aktuell ohne tierische Produkte ernähre.
    Bzgl. Eisen: Eisen wird vom Körper sehr gut aufgenommen immer in Verbindung mit Vitamin C (also nach dem Essen z.B. einen frisch gepressten Orangensaft oder Zitrone mit Wasser gemixt.)

    Tolle freie Tage. Sonnige Grüße Kathrin aus Hamburg

    Antworten
  4. Anja says

    27. März 2016 at 22:51

    Hallo, welchen Standmixer benutzt du für die Smoothies?

    Antworten
    • Julia says

      30. März 2016 at 15:42

      Hallo Anja, ich benutze zur Zeit noch einen kleinen, blöden Mixer, überlege aber mir den Blender von Kitchen Aid zu kaufen. LG Julia

      Antworten
  5. Larissa says

    27. April 2016 at 17:54

    Hast du auch andere Vorschläge, welches Obst ich nehmen könnte? Orangensaft vertrage ich leider nicht 🙁

    Antworten
    • Julia says

      28. April 2016 at 13:40

      Hallo Larissa, du könntest Apfelsaft versuchen. Da ist allerdings nicht ganz so viel Eisen enthalten. LG Julia

      Antworten
  6. Steffi says

    3. Juni 2016 at 9:43

    Hi, klingt super lecker. Muss ich unbedingt auch mal ausprobieren. Übrigens toller Blog! 🙂 LG Steffi

    Antworten
    • Julia says

      6. Juni 2016 at 15:57

      Danke und viel Spaß beim Testen. LG Julia

      Antworten
  7. Marie says

    14. September 2016 at 10:21

    Hallo Julia,

    nach 2 Tagen Smoothie-Kur bin ich jetzt auf den Geschmack gekommen und beim Suchen nach weiteren Rezepten bei dir gelandet 🙂
    Tolles Rezept. Ich habe den Naturjoghurt gegen Sojajoghurt getauscht und da kein Spinat oder Feldsalat da war, gegen normalen Salat. Ging auch. Das nächste Mal kommt noch ein bißchen mehr Mango rein, dann wird er perfekt 🙂
    Liebe Grüsse
    Marie

    Antworten
    • Julia says

      15. September 2016 at 10:00

      Oh ja, das klingt super, liebe Marie. Danke für die Anregung. LG Julia

      Antworten
  8. BlueEna says

    28. November 2017 at 19:54

    Hallo
    Was meinst Du? Kann ich auch etwas Proteinpulver reingeben? Geschmacksneutrales natürlich. Ich probier’s mirgen früh mal aus 😉
    Lg

    Antworten
    • Julia says

      3. Dezember 2017 at 0:00

      Hallo BlueEna, ja klar, das passt wunderbar. Das macht ihn bestimmt noch cremiger. LG Julia

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Primary Sidebar

  • About
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz

Copyright © 2021 · Seasoned Pro