Gefüllte Auberginen-Monde

clean eating rezept gesund blog abnehmen diät aubergine gefüllt

Endlich, endlich gibt es wieder ein neues Rezept für euer gesundes, Clean Eating basiertes Abendbrot. Oder das Mittagessen? Egal, hier handelt sich sich um eine einfache und super leckere Hauptspeise, die bei uns jetzt öfters auf den Tisch kommen wird. Ich kann es gar nicht glauben, aber ich habe es wirklich geschafft, etwas Neues zu probieren und … [Read more...]

Tomaten Salatdressing

tomaten salatdressing gesund clean eating rezept blog

Ihr wisst es alle: Ich bin ein Salatmädchen. Salat ist wahrscheinlich mein Lieblingsgericht. Und das soll jetzt kein Diät-Spruch sein, denn meine Salate sind nicht einfach nur grüne Blätter mit "Nichts". Nein, meine Salate sind richtige Kreationen, die alle wichtigen Nährstoffe auf einmal abdecken. Also, vergesst ganz schnell den Zusammenhang … [Read more...]

Chili Con Carne a la Jamie Oliver

chili con carne a la jamie oliver gesund clean eating rezept winter eintopf

Ich finde, ab Oktober darf es Eintöpfe, Suppen und Chilis geben. Das macht doch diese ungemütlich Jahreszeit gemütlich, oder nicht? Jetzt haben wir schon Dezember und wir haben so einige Rezepte durchprobiert. Wir lieben Zusammengewürfeltes einfach und da kommen solche Gerichte gerade recht. Man kann sie super einfrieren und schnell für den Mittag … [Read more...]

Kichererbsen Kokossuppe

kichererbsensuppe kokos gesund clean eating blog rezept

Mein Verhältnis zu Kichererbsen? es ist eine Hassliebe. Ich weiß, dass sie so gesund und für das Clean Eating perfekt sind, viel Eiweiß liefern und eine gute Kohlenhydratquelle sind. Aber diese Konsistenz. Es geht einfach nicht. Den Geschmack hingegen finde ich super. In Hummus zum Beispiel könnte ich mich hineinlegen. Und auch mein Kichererbsen … [Read more...]

Herbstliche Kürbis-Süßkartoffelsuppe

kuerbissuppe gesund clean eating rezept blog

Ich hoffe, mein heutiger Beitrag erreicht euch nicht zu spät, denn ich weiß aus euren Kommentaren, dass ihr alle schon seit einigen Wochen fleißig Kürbisse verarbeitet. Ob Suppe, Muffins, Brot, Smoothie oder im Salat – ihr habt tolle Ideen und ich möchte euch heute noch ein weiteres Rezept mitgeben. Nur für alle Fälle. Falls ihr noch immer Lust auf … [Read more...]

Gemüse Nudeleintopf

Gemüse nudeleintopf clean eating rezept blog

Und weiter geht es mit Rezeptwünschen: Lisa liebt die Nudelsuppe ihrer Oma, die allerdings alles andere als Clean ist und hat mir eine Mail geschrieben, ob ich nicht einen gesunden, Clean Eating geeigneten Nudeleintopf kochen kann. Na klar kann ich das. Zur Zeit fällt mir das kreative Ausprobieren in der Küche total leicht und alles gelingt … [Read more...]

Lachs Nudeln in Soße

lachs skyr nudeln vollkorn clean eating rezept blog

Es gibt Tage, da stehe ich vor dem Kühlschrank und denke mir bei Ansicht des Inhalts: Genau darauf habe ich jetzt Lust. Auch wenn es nicht auf meinem Wochenplan steht. Es ist mir egal. Ich habe in dieser Situation manchmal die wildesten Gedanken, was ich jetzt mit den vorhandenen Zutaten kreieren könnte und oft tue ich das dann … [Read more...]

Zitronen-Knoblauch Lachs mit Zucchini Nudeln

lachs zucchini rezept clean eating gesund abnehmen

Ich kann es nicht oft genug wiederholen und bin mir sicher, dass ihr mir alle zustimmen werdet: Ich habe keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, um unser Abendessen fertig zu bekommen. Wer hört, dass ich mit frischen und gesunden Zutaten koche, der fragt mich immer, wo ich denn die ganze Zeit hernehme. Dann antworte ich immer, dass ich sie … [Read more...]

Würziger Pfirsich Salat

pfirsich Salat Sommer gesund clean eating rezept

Ich hoffe, mein Post kommt nicht zu spät und es gibt noch ein paar Tage Pfirsiche oder Nektarinen zu kaufen. Wir lieben dieses Obst und ich habe jedes Mal, wenn ich meinen Wocheneinkauf erledige Angst, dass sie nicht mehr da sind. Wer weiß, wie lange sie in Deutschland im Sommer zu erhalten sind, dem wäre ich dankbar für eine Info, dann kann ich … [Read more...]

Kichererbsen Topping für den Salat

kitchenaid salat kichererbsen clean eating blog rezept

Wir essen fast jeden Mittag Salat. Das haben einige von euch bestimmt schon mitbekommen. Es geht schnell, kann gut vorbereitet werden und ist abwechslungsreich. Außerdem könnte ich nach einem warmen, beziehungsweise deftigen Mittagessen nicht mehr arbeiten - entweder würde ich am Schreibtisch einschlafen oder mit Magendrücken auf dem Stuhl sitzen. … [Read more...]