Die perfekte Quinoa Bowl

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Auf Instagram habe ich es euch gestern ja schon erzählt: Es gibt endlich wieder ein neues Rezept. Ich habe es selbst nicht mehr für möglich gehalten, dass ich es noch schaffen werde hier in den USA zu kochen, geschweige denn ein so tolles Rezept zu zaubern, dass ich es mit euch teilen muss. Aber heute gibt es endlich wieder Nachschub: Die perfekte … [Read more...]

Vollkorn Burger Brötchen

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WERBUNG - Vollkorn.Burger.Brötchen. Lest es gerne noch einmal. Ich habe heute ein Clean Eating geeignetes Rezept für Burger Brötchen mit Vollkornmehl. Ich weiß, ich kann es selbst kaum glauben. Aber ja, ihr findet hier ein einfaches Rezept, dass allen schmecken wird. Ich liebe selbstgebratene Burger, doch bis jetzt war das für mich … [Read more...]

Aus dem Buch: Quinoa Lachs Päckchen

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Schon fast eineinhalb Jahre ist mein (E)-Book als PDF und gedruckte Version zu erhalten. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Und noch mehr Wahnsinn, wie viele von euch es schon gekauft haben. Ein großes Dankeschön dafür. Ich hoffe, dass ihr alle begeistert seid und schon viele Rezepte daraus gekocht und gebacken habt. Mehr Informationen zu … [Read more...]

Super Snack Klassiker: Avocado Ei Brot

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Wir sind gerade wieder gekommen. Die letzten Tage haben wir im Norden bei meiner Familie verbracht und dort fiel es mir relativ schwer, mich an meinen zur Zeit doch etwas strengeren Ernährungsplan (hello Bikini Season) zu halten. Meine Mama ist zwar auch eine Gesunde und dementsprechend gab es Oatmeal, Salat und Co, aber dazwischen fiel dann noch … [Read more...]

Spinat Tomatensuppe mit Hirseriegel

Spinat Tomatensuppe mit Hirseriegel

Hier kommt die nächste Suppe für euch. Vor zwei Wochen habe ich ja schon meine Pilzsuppe mit euch geteilt, heute gibt es etwas Neues. Ich bin in letzter Zeit ein richtiger Suppenfreund geworden - sie sind schnell zubereitet, klasse zum Aufwärmen (sogar zum Einfrieren) und kombiniert mit den richtigen Einlagen oder Beilagen der perfekte … [Read more...]

Buddha Bowl Deluxe

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Ach, zur Zeit finde ich "Bowls" ja richtig gut. Ich gebe einfach Lebensmittel, die mir gerade zusagen oder noch verwertet werden müssen zusammen in eine Schale und nenne mein Gericht: Bowl. Schale. So einfach ist das. Ob herzhaft zum Mittag oder als süßer Snack wie meine Milkshake Schale - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.  Wie … [Read more...]

Pilzsuppe

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Wie war euer Wochenende? Ich habe Besuch von einer ganz tollen Freundin und Ex-Kollegin gehabt und es war ganz wunderbar. Auf Instagram und Facebook habe ich ja schon erzählt: Ich werde nie vergessen, wie sie damals morgens in der Agentur meine Bürotür geschlossen hat, weil sie den Geruch meines Zimt-Oatmeals nicht ertragen konnte. Ein paar Jahre … [Read more...]

Brot Muffins

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Hmmm irgendwie sind das ja eigentlich zwei verschiedene Dinge: Brot und Muffins. Oder? Ich nenne dieses Rezept trotzdem so - denn im Prinzip sind es Brote, die sich als Muffig tarnen. Und wie sollte es auch anders sein: Sie sind vollwertig, Clean Eating geeignet, schnell und einfach hergestellt und ihr benötigt wirklich nur wenige … [Read more...]