Aus dem Buch: Quinoa Lachs Päckchen

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Schon fast eineinhalb Jahre ist mein (E)-Book als PDF und gedruckte Version zu erhalten. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Und noch mehr Wahnsinn, wie viele von euch es schon gekauft haben. Ein großes Dankeschön dafür. Ich hoffe, dass ihr alle begeistert seid und schon viele Rezepte daraus gekocht und gebacken habt. Mehr Informationen zu … [Read more...]

Super Snack Klassiker: Avocado Ei Brot

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Wir sind gerade wieder gekommen. Die letzten Tage haben wir im Norden bei meiner Familie verbracht und dort fiel es mir relativ schwer, mich an meinen zur Zeit doch etwas strengeren Ernährungsplan (hello Bikini Season) zu halten. Meine Mama ist zwar auch eine Gesunde und dementsprechend gab es Oatmeal, Salat und Co, aber dazwischen fiel dann noch … [Read more...]

Spinat Tomatensuppe mit Hirseriegel

Spinat Tomatensuppe mit Hirseriegel

Hier kommt die nächste Suppe für euch. Vor zwei Wochen habe ich ja schon meine Pilzsuppe mit euch geteilt, heute gibt es etwas Neues. Ich bin in letzter Zeit ein richtiger Suppenfreund geworden - sie sind schnell zubereitet, klasse zum Aufwärmen (sogar zum Einfrieren) und kombiniert mit den richtigen Einlagen oder Beilagen der perfekte … [Read more...]

Raw Feigen-Nuss Riegel

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Getrocknete Feigen sind eigentlich nicht so meins gewesen. Ich finde die Konsistenz wirklich ganz schrecklich - und hineinbeißen - das habe ich bisher einmal und nie wieder getan - viel zu groß sind sie für die Kategorie "getrocknete Früchte" finde ich. Vor einigen Wochen habe ich dann doch noch mal wieder Feigen gekauft, da wir Besuch bekamen und … [Read more...]

Clean Eating Beerentorte

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WERBUNG - Immer wieder bekomme ich die Frage gestellt, ob Dinkel denn Clean Eating geeignet wäre. Und meine Antwort lautet: Jein. Dinkel ist eine Urform des Weizens. Dinkel als solches ist aber Weissmehl und die Bezeichnung "Weissmehl" umfasst schon lange nicht mehr nur das Weizenmehl, sondern auch das Dinkelmehl – und zwar dann, … [Read more...]

Buddha Bowl Deluxe

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Ach, zur Zeit finde ich "Bowls" ja richtig gut. Ich gebe einfach Lebensmittel, die mir gerade zusagen oder noch verwertet werden müssen zusammen in eine Schale und nenne mein Gericht: Bowl. Schale. So einfach ist das. Ob herzhaft zum Mittag oder als süßer Snack wie meine Milkshake Schale - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.  Wie … [Read more...]

Milkshake Smoothie Bowl + nu3 Rabatt Code

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Für alle, die noch nie etwas von Smoothie Bowls gehört haben: Smoothie Bowls sind (fast) nichts anderes als Smoothies in der Schale (Bowl). Und im Clean Eating und der gesunden Ernährung sind diese kreativen Schalen nicht mehr wegzudenken. Neben den gesunden Vorteilen macht das Herstellen wahnsinnig viel Spaß und der Kreativität sind keine Grenzen … [Read more...]

Pilzsuppe

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Wie war euer Wochenende? Ich habe Besuch von einer ganz tollen Freundin und Ex-Kollegin gehabt und es war ganz wunderbar. Auf Instagram und Facebook habe ich ja schon erzählt: Ich werde nie vergessen, wie sie damals morgens in der Agentur meine Bürotür geschlossen hat, weil sie den Geruch meines Zimt-Oatmeals nicht ertragen konnte. Ein paar Jahre … [Read more...]